Popoln piškot zame je starodaven ingverski piškot, poznan tudi kot ingverji ali ingver. So začinjeni še sladki in vsi jih imajo radi, in najboljši bit, jih je enostavno narediti.
Ingveri piškoti so eden izmed najljubših Britanskih keksov in jih že več stoletij jedo. Odličen partner vroči skodelici čaja, ki je nekoč ohlajen po kuhanju, postanejo zelo trdi, zato je popoln dunking piškot. Ingver v piškoti je prav tako lep za pomiritev trebuha, zlasti tiste, povezane z boleznimi avto.
Ta recept se lahko uporablja tudi za izdelavo odličnih medenih mošnjic, za rezanje pa uporabite rezalnik za medenjake.
Kaj boste potrebovali
- 8 oz nezadovito maslo (mehčano)
- 6 oz sladkorja sladkorja
- 6 oz rjavi sladkor (mehak in temen)
- 1 jajce (pretepljeno)
- 12-ozno univerzalno moko
- Pinch sol
- ½ čajne žličke pecilnega peciva
- 1 muškatni muškatni orešček (sveže nariban)
- 1 žlička žličk
- 2 čajna žlička tleh cimeta
- 3 čajne žličke ingverja
- Neobvezno: ščepec
- mešana začimba
Kako narediti
- V veliki prostorni, pekač za pečenje, z maslom in sladkorji premrežite do svetlobe in kremastih - uporabite električno žganje, da olajšate, a roko tudi dobro deluje. Medtem ko nenehno žganja počasi, počasi dodajte pretežno jajce samo malo hkrati.
- Sesajte moko, sol soli za peko in začimb v drugo posodo, nato pa te sestavine previdno premešajte v mešanico masla, sladkorja in jajc.
- Zmes iztisnite do debeline, ki jo želite med dvema listoma mazivnega papirja, nato pa celotno serijo v hladilnik in počakajte nekaj ur, čez noč, če je mogoče. 5-delni kos je dobro merilno orodje za debelino.
- Ko ste pripravljeni za kuhanje piškotov, segrejte pečico na 350 ° F / 180 ° C / plina 4 in namažite ploščo za pekač z malo masla.
- Testo zmešajte s piškotkom ali rezilom za medenjake, ki ga želite. V serijah postavite kekse na pecilni list, pri čemer pustite veliko prostora okoli vsakega piškotov, saj se bodo razširili. Pečemo 10 minut v predhodno segreto pečico. Vsako zvito testo ali piškote, ki čakajo na pečico, je treba hladiti v hladilniku ali pa preveč mehko.
- Ko kuhamo, odstranite iz pečice. Ker bodo piškoti v tem trenutku mehki, skrbno odstranite iz lista za pekač in pustite, da se ohladi na žarnem hladilnem pladnju. Čudežno se bodo keksi okrepili. in ko je povsem hladen, ima popolno snap. Jej, ko je hladno.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 184 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrij | 229 mg |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |