Kaj boste potrebovali
- 1 kvart francoski vanilijev sladoled
- 1 kozarec lahke kremaste smetane
- 1 tableta z mehkim turronom ("turrón blando") z 10,5 oz (300 gr)
- 3 oz pekoča čokolada
- 3 žlici sladkorja v prahu
- 4 oz mleka
- 1 tsp maslo
- 1 tableta od 5,25 oz (150 gr) trda potomka (bonboni iz mandljevega nougata)
Kako narediti
Ta sladoled Turrón z omako iz čokolade ima 10 obrokov.
- Informacije o Turrón - španski almond sladkarije
Mehko turrón odrežite v ene palčne kocke. Vlečite sladoled v mešalnik. Dodajte kremo in turrón . Pulzni mešalnik vklopite in izklopite, dokler se turrón popolnoma ne zmeša v sladoled.
Zmes sladoleda nalijemo v stekleno posodo za 9 "x 12" in enakomerno porazdelimo. Pokrivajte tesno s plastično folijo in jo postavite v zamrzovalnik.
Čokolado prelijte na koščke in jih položite v majhno omako s sladkorjem, mlekom in maslom v prahu. Segrejemo na nizki stopnji, neprestano mešamo, dokler se čokolada ne stopi in omaka gladka. Če je omaka preveč gosta, dodajte 2-3 mesa mlečne žličke in ponovno zmešajte, dokler ne prehaja gladko.
Trdi turrón zlomite na koščke in postavite v predelovalec hrane. Pulse vklopite in izklopite, dokler se turrón ne razgradi na manjše koščke. Turrón ne bi smeli biti predelani preveč, ampak bi morali biti majhni kosi.
Odstranite sladoledno mešanico iz zamrzovalnika in prelijemo čokoladno omako na vrh, po potrebi ga razširimo na robove z leseno žlico. Potresemo tornon na vrhu. Morda bo potrebno razmastiti čokoladno omako na polovico sladoleda in takoj potresati turrón, tako da omaka ne zamrzne. Če zamrzne omako, se turrón ne bo držal.
Zamrzujte vsaj 3 ure, dokler se sladoled ne strdi.
Ko je pripravljen za servisiranje, ga pred rezanjem odstranite iz zamrzovalnika 5 minut. Narežite na kvadrate, da služijo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 191 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 19 mg |
| Ogljikovi hidrati | 14 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 5 g |