Dober vanilijev sladoled je osnova mnogih zamrznjenih sladic. Ta lahkoten recept za sladoled vanilije ne zahteva jajc ali kuhanja, zato hitro pride.
Z običajnimi recepti sladoleda, želite mešati svojo mešanico, preden ga daste v zamrzovalnik sladoleda. Ker pa je to recept za no-cook, mleko in smetana morajo biti še vedno mrzli. Če posodo sladolednika shranite v zamrzovalniku, lahko v približno petnajstih minutah dobite odličen domači sladoled vanilije.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica težke smetane
- 1 skodelico mleka
- 1/3 skodelice sladkorja (granulirano)
- 2 žlički ekstrakt vanilije
Kako narediti
- Mleto mleko in granuliran sladkor zlijete skupaj.
- Nežno premešajte v težki kremi in vaniliji.
- Zamrznite v skladu s smernicami proizvajalca sladoleda.
Poskusite prave vanile
Medtem ko je vanilijev sladoled odličen, je še bolje, če ga naredite z resničnim vanilijem . Če imate na voljo eno, jo lahko enostavno nadomestite z ekstraktom vanilije v tem receptu.
Z nožem za rezanje delite polovico vanilije v pol dolžina.
Očistite seme in jih dodajte k maslu, mleku in sladkorju. Zmes ohladimo vsaj 30 minut (boljša je nočitev). Odstranite pod in zamrznite svoj sladoled kot običajno.
Celotno mleko je najbolje
Lahko uporabite kakšno mleko, ki ga imate na roki. Vendar pa bo polnomastno mleko pripomoglo k ohranjanju teksture vašega sladoleda, medtem ko je shranjeno v zamrzovalniku. Na primer, po dveh dneh v zamrzovalniku lahko sladoled, izdelan z 1-odstotnim mlekom, postane malo preveč ledeno. Čeprav je odličen okus, je to morda razočaranje.
Ne bodi preveč
Ne mešajte preveč mešanice, ko dodate težko kremo. V mešanico ne želite premagati preveč zraka, preden gre v izdelovalec sladoleda, ali pa bo spremenil teksturo končnega izdelka. Proizvajalec sladoleda bo premagal dovolj zraka, zato ne smete dodajati tega.
Ni proizvajalca sladoleda?
Ta recept lahko naredite brez uporabe sladoleda. Potrebovali boste več časa in truda, vendar bo še vedno odličen. Upoštevajte navodila po korakih, ki vam pokažejo, kako zamrzniti svoj sladoled, ne da bi kupili še eno majhno napravo.
Pojdi naprej, dodajte okuse
Ta vanilijev sladoled lahko spremenite v kakšen okus, ki si ga lahko predstavljate. Dodajte kakav v prahu, da naredite čokoladni sladoled ali dodate svoje najljubše sladoledne poslice. Poškodovani sendvič piškotki v končni izdelek, vabljeni v čokoladne žetone ali pa s sladko smetano s karamelnim trakom. Možnosti so neskončne, zato bodite kreativni.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 358 |
| Skupna maščoba | 26 g |
| Nasičena maščoba | 17 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrij | 83 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 6 g |