Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice moke (plus nekaj več za gnetenje)
- 1 žlička soli
- 1/2 skodelice hladne vode
- 1 jajce
- 1 jajčni beljak
- 1 čajna žlička kis
- 3 žlice skrajšajo
Kako narediti
1. V skledo zmešajte vodo, jajce, jajčne belice in kis. Dati na stran.2. V ločeni skledi zmešajte 3 skodelice moke in soli.
3. Skrajšajte v mešanico moke s pecivom ali dveh maslenih nožev. V sredino mešanice moke naredite vrtine in vlivajte tekoče sestavine iz prve posode v sredino.
4. Mokre in suhe sestavine z vilicami zmešajte, dokler ne postane trd.
5. Preklopite testo na rahlo prepleteno površino. Gnetite ga samo, dokler ni vključena vsa masa, testo pa gladko.
6. Testirajte testo v plastiki in v hladilniku vsaj 1 uro, vendar ne več kot 24 ur.
Nasvet: Če želite testo hraniti več kot 24 ur, ga lahko zamrznete.
Vložki: naredi približno 10 šestindričnih empanad.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 336 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 44 mg |
| Natrij | 29 mg |
| Ogljikovi hidrati | 53 g |
| Prehranske vlaknine | 8 g |
| Beljakovine | 12 g |