Ta hiter in enostaven recept za arašidovo omako je odlična izbira za noči, ko nimate časa za sekanje svežih zelišč ali zdrobitev arašidov.
Če želite narediti veliko količino te arašide, dodajte vse sestavine v stroj za sokovnik ali tekočino in počakajte 1 minuto, nato jo shranite v suho in čisto posodo.
Dodate lahko nekaj olja čilija ali Sichuan olje poper, če želite pikantno hrano. S temi omaki bi šla tudi sesekljan česen in čili.
To omako lahko uporabite kot potapljaško omako za mnoge kitajske predjedi, ali pa lahko to omako mešate z kuhanimi rezanci. Uporabite lahko tudi manj vode, jo pustite iz riževega kisa in dodajte ¼ do ½ čajne žličke soli v tem receptu, pri čemer uporabite omako kot marinado za piščančje prsi ali stegno in ga pečite.
Če imate alergijo na arašide, vendar želite poskusiti to omako, lahko namesto arašidovega masla uporabite bele sezamske paste.
Kaj boste potrebovali
- 5 žlici dobro arašidovo maslo
- 3 žlice toplo vodo
- 2 ½ žlice kitajskega riževega kis
- 1 ½ žlice lahke soje omake
- ½ žlice temne sojine omake
- 3 žličke belega granuliranega sladkorja
Kako narediti
- Zmešajte vse sestavine v skledi. Shranjujte v zaprtih posodah v hladilniku, dokler jih ne pripravite za uporabo.
Opomba: Za najboljše rezultate se ohladi najmanj 2 uri, da se mešanice lahko mešajo. Preden postrežete omako z malo tople vode, če je potrebno. Uporabite omako iz arašidov v 3 do 4 dneh in jo shranite v hladilnik.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 89 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 219 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |