Svinjsko meso brez kosti je poudarjeno z okusnim medom za gorčico. Hitro in enostavno. Nekateri kosti brez kosti so lahko nekoliko trši za ugriz. Preprosto položite med pločevinasto folijo in rahlo pahnite s ploščato stranjo mesnega mleta, da se razvajajte. Ponovno oblikujte in nadaljujte s receptom. In ne pozabite, da v teh dneh ni potrebe po prekomernem kuhanju svinjine.
Kaj boste potrebovali
- 4
- brez kosti svinjske krpice brez kosti
- 1 čajna žlička česna v prahu
- Kosher sol in sveže mlet črni poper
- 2 žličke oljčnega olja
- 1/2 skodelice belega vina
- 1/4 skodelice piščančje juhe
- 2 žlice Dijon gorčice
- 1 žlička medu
- 1/4 skodelice težke smetane
Kako narediti
- Sezono na obeh straneh s česnom v prahu, soli in poprom .
- Ogrevajte težko, globoko ponev na srednji visoki vročini. Dodajte oljčno olje in se vrtite, da boste prevlekli dno posode. Na obeh straneh speremo svinjske krmače, dokler ne poravnamo, obračamo le enkrat. Odstranite na krožnik.
- Previdno dodajte bele barve v kapljice in premešajte, dokler se ne zaobljeni brušeni bitji, 2 minuti, dokler se ne zmanjša za polovico. Dodajte piščančje juhe, Dijonovo gorčico in med . Vmešajte, če želite 2 minuti kombinirati in nadaljevati kuhanje na srednji vročini. Vmešajte v smetano in kuhajte, dokler se ne zgosti, približno še 2 minuti.
- Vrnite svinjske odrezke na ponev, skupaj s kakršnimi koli kapljicami. Obrnite se na plašč obeh strani in ponovno segrevanje približno 1 minuto. Postrezite kosmičevke z mehčastim omako z gorčico.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 568 |
| Skupna maščoba | 32 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 13 g |
| Holesterol | 188 mg |
| Natrij | 326 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 56 g |