Ta preliv je izdelan iz enakih delov koruznega kruha in opečenih kruhov kruha. Kondenzirana juha naredi koruzno pecivo neverjetno vlažno in juha dodaja še dodaten okus. Uporabite smetano iz piščančje juhe ali kombinacijo smetane iz piščanca in smetane iz zelene. Za vegetarijansko opcijo uporabite vse smetane iz zelene juhe ali smetane iz gobe.
Za mešanico koruznih kosov uporabite mešanico Jiffy Corn Muffin ali pa uporabite osnovno domačo koruzo. Jiffy mešanica bo oblačila nekoliko bolj slajša od osnovnega južnega koruznega kruha.
To enostavno polnjenje se lahko uporabi tudi za zelenjavo! Pripravite in kuhajte polnjenje in jo nato uporabite za pripravo paprike, paradižnika, poletnega tkiva ali pečenih jabolk.
Kaj boste potrebovali
- 1 ponev
- koruzni kos (8-palčni ponev ali ponev), razpadel
- 8 rezine kruha, opečen in kubiran (približno 4 do 5 kozarcev)
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1/2 skodelice posejane zelene
- 2 žličke
- perutninsko začimbe
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 4 velika jajca
- 2 pločevinke (10 3/4 unč) kondenzirano
- smetana iz piščančje juhe
- 2 žlici masla ali margarina
Kako narediti
- Maslo spodaj in strani počasnega kuhalnika ali razpršite z neprepustnim kuhanjem.
- Krumpirajte koruzo v veliko mešalno posodo. Dodajte kruhne kocke, čebulo, zeleno, perutnino in poper; temeljito premešajte sestavine.
- V srednji skledi premijemo jajca. Dodajte kondenzirane juhe v jajca in dobro premešajte. Mešanico juhe in jajca dodajte v prelivno mešanico in mešajte, dokler se dobro ne meša.
- Zmešalico zmešajte v počasen kuhalnik in pik z maslom.
- Kuhajte na visoki 2 uri ali na nizki ravni za 3 1/2 do 4 1/2 ure.
- Plesite obleko in jo žljemite v posodo.
Nasveti in variacije
- Dodajte 1/2 do 1 skodelico sesekljanih pekanov ali sesekljanih orehov na kruh in mešanico koruznih kosov.
- Dodajte 1/2 skodelice suhih rozin ali brusnic ali posušene marelice.
- Rjava 1/2 funta klobase v razsutem stanju in jo dodajte v jutranje mešanico.
- Kockasto olupljeno jabolko in jo dodajte v jutranje mešanico.
- Zamenjajte perutninsko začimbe s kombinacijo približno 1 1/2 žlice svežega žajfa, timijana in origana.
- Dodajte približno 1 skodelico narezanih gobic.
- Make Ahead Nasvet: Pripravite koruzni kos in ga združite s suhimi sestavinami dan prej. Pokrivalo in hladilnik. Naslednji dan nadaljujte z recepturo.
- Uporabite ostanke v turški haši ali jo segrevajte ter jo služite skupaj s vročimi puranskimi sendviči.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 138 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 127 mg |
| Natrij | 273 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 6 g |