To omako iz vanilije je narejeno s samo 4 sestavinami plus vodo in ščepec soli. Naredite to vanilinjo omako in ga posipajte preko pogačne torte , medenjake ali pudinga z vlažnim kruhom .
Za sladko masleno omako boste našli več deset načinov uporabe. Domače ni veliko lažje kot to!
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica vode
- 1/2 skodelice sladkorja (granulirano)
- 2 žlici
- koruzni škrob
- 2 žlici masla
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- Okras: biserni sladkor (ali zdrobljene sladkorne kocke) in / ali sesekljani ali zdrobljeni mandlji
Kako narediti
- V majhni ponvi z visoko vročino prinesite vodo do vrenja.
- V majhni posodi združite granulirani sladkor in koruzni škrob; mešanica dobro.
- Mešanico sladkorja in koruznega škroba dodamo v vrelo vodo in premešamo. Zmanjšajte vročino na sredino in kuhajte, neprestano mešajte, dokler omaka ne bo zgostila.
- Odstranite omako iz vročine in vdihnite v maslu, vaniliji in soli. Vdihavajte, dokler se maslo ne stopi.
- Spoon vanilije omako nad torto, kruh puding, toplo sadje, fritters, ali sadje cobbler.
Nasveti in variacije
- Cimetovo vanilinovo omako: v vodo dodajte dve cimetovi palčki; sperite z vodo in nadaljujte z receptom. Odstranite cimetove palčke pred žvečenjem v maslu, vaniliji in soli.
- Vanilova rum omaka: Zamenjajte 1/4 skodelice vode z začinjenim rumom .
- Očesca omako iz vanilije: dodajte 1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka v vodo in nadaljujte z recepturo.
- Zamenjajte nekaj žlic vode z Cointreauom , jabolčnim žganjem ali drugim likerjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 226 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 4 mg |
| Ogljikovi hidrati | 39 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |