Potrebujete preprost recept veggie omele? Tukaj je dobro, enostavno in osnovno, da bi začeli. Poskusite narediti ta enostaven recept za osnovno domačo vegetarijansko omleto z veliko zelenjave, vključno z rdečimi ali rumenimi in zelenimi papriki. Če vam je veggie omelets všeč, poskusite to preprosto poperico vegetarijanske omete, narejene s čebulo, jajci, papriko in dodatek česnovega prahu za dodaten okus.
Ali vam je všeč kuhanje vegetarijanskih omelet za hiter, svež, brez mesa zajtrk? Omelets omogočajo odlično vegetarijansko idejo o zajtrku z visoko vsebnostjo beljakovin za vsakogar, ki ne jedo mesa ali se samo zateče na meso in je hitro in enostavno. So odlična možnost za vegetarijanski "brinner" obrok!
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica. olivno olje
- 4 jajca (dobro pretepane)
- 1 žlico masla (margarina)
- Sol in poper (po okusu)
- 1 rdeča (ali rumena paprika, sesekljan majhna)
- 1 zelena paprika (sesekljan majhen)
- Neobvezno: 1/2 žličke. česen v prahu
- Neobvezno: 1/2 čebula (na kocke)
Kako narediti
- Prvič, pokažite jajca v majhno in jih zlijete skupaj z vilico. Nekateri ljudje predlagajo, da dodate čajno žličko ali dve vodi za puhasto omleto, čeprav z vsemi tistimi piščančji papriki to seveda ni puhasto omletov.
- Sesekljana čebula v oljčnem olju za 3 do 5 minut. Dodajte rdeče ali rumene in zelene sesekljane paprike in kuhajte še eno minuto ali dve, dokler paprika ni rahlo nežna.
- Dodajte čebulo in papriko v pretešena jajca in dobro kombinirajte.
- V veliki ponvi ali ponvi, ki ne vsebuje palic, segrejte maslo ali margarino. Posodo poskrbite za hiter nagib, da zagotovite maslo na celotnem dnu posode. Nato nalijemo mešanico jajc in jo potresemo s čopičem soli, poprom in česnom v prahu. Morske soli ali košer soli in sveže mleto črni poper je vedno najboljša izbira za najboljšo kakovost okusa.
- Nagnite posodo, ko se omlet začne kuhati, da se nekuhani deli na sredini iztegnejo do robov posode in kuhajo hitreje in bolj enakomerno.
- Dajte svojemu zelenjavnemu omletu kuhati, dokler dno jajčeca rahlo zlato rjavo, nato pa z gumijasto lopatico nežno zložite omlet na polovico in pustite, da se vse peče za nekaj minut.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 588 |
| Skupna maščoba | 42 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 20 g |
| Holesterol | 833 mg |
| Natrij | 720 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 31 g |