Začnite dan s povečanjem beljakovin
Iščete načine, kako dobiti visoko beljakovinski zajtrk kot vegetarijansko ali vegansko ? Obstaja veliko idej, toda pravi ključ je dodajanje vitkih beljakovin, to je veliko beljakovin brez maščobe. Na primer, arašidovo maslo (ali mandljevo maslo ali maslo iz sojinega oreha) na celem zrnu toast ima veliko beljakovin, če pa jeste preveč arašidovega masla, boste tudi dodali veliko maščobe.
Če razmišljate, to pomeni samo proteinske napitke in visoko obdelane palice, razmislite znova.
Tofu skodelice , skodelice za zajtrk quinoa , ovsena kaša z maslom iz arašidov (dodajte konopljino seme za dodatne beljakovine) in pečeni jajčni kolački iz kvinoje so le nekaj okusnih veganskih in vegetarijanskih receptov, ki so visoko beljakovine. Če potrebujete nekaj zelo hitrega, poskusite uporabiti kvinoa kosmiči namesto ovsene kaše ali pa premešajte pol in pol.
Čokoladni kikirikijem maslo z zajtrkom Quinoa
Quinoa ni samo za večerjo! To z visoko vsebnostjo beljakovin je odličen nadomestek za ovseno kašo ali drugo toplo žito. Z vrenjem kinoja v sojino mleko postane mehka, kremasta in srce ter je idealna osnova za dodatne okuse, kot so čokolada in arašidovo maslo. Z majhno količino kakavovega prahu, arašidovega masla in javorjevega sirupa ta zajček kinoa okusi sladko brez vsega dodanega sladkorja.
Na začetku dneva lahko uživate v kinojah, to je debela, topla žita, polna sadja in oreškov.
Sladka z rjavim sladkorjem, cimetom in vaniljo, bo ta kaša zadovoljila vsakogar, ki ima radi ovseno kašo za zajtrk, vključno z otroki! Ta recept zahteva jagode, vendar vas prosimo, da dodate svoje najljubše sadje. In če vam ni mar za orehe, jih lahko zapustite, vendar dodajajo lep krč in dodaten odmerek beljakovin.
Čokoladna banana Zajtrk Quinoa
Klicanje vseh ljubiteljev čokolade! Uživajte v zajtrku brez krivde s to čokoladno skodelico, ki je okusna s čokoladnim sojinim mlekom in malo kakavovega prahu. Javorjev sirup doda pridih sladkosti (lahko pa tudi uporabite agavinski sirup) in banane prinesejo teksturo dodano prehrano. Vaši otroci bodo mislili, da jedo sladico za zajtrk.
Kot je blizu okusu instant ovsene kaše, ki jo lahko dobite, lahko ta zadovoljujoča kvinoja žita postane priljubljena družina. To je idealen zajtrk, če imate na razpolago ostanke quinoa, ali pa lahko uporabite kvinoe luske za hitro preobrat. Javor cinnamon quinoa je okusna z rozinami, vendar lahko dodate jagode, jabolka ali drugo sadje.
Pakirano z beljakovinami in vitamini, je veganska premešana jajčna krožica čudovita miza za zajtrk ali popolna na poti, ko se zložite v ovoj. Tofu se razkrojijo in dodajajo v zasajene paradižnike, česen, gobe in špinačo; Sojino omako in limonin sok dokončate jed z dotikom umami.
Potrebuješ malo kurca, da dobiš svoj dan? Ta tofu premešamo z malo začimbami, pa tudi z nekaj zanimivimi začimbami, da zbudite okuse.
Čeprav je na seznamu več sestavin, je ta recept hitro sestavljen - samo sesajte čebulo in česen, nato pa dodajte tofu, paprike, gobe, paradižnike, začimbe in sojino omako in kuhajte, dokler zelenjava ni mehka in tofu je malo ocvrt.
Curried Tofu Scramble s špinačo
Privoščite okuse Indije na mizo za zajtrk s tem zdravim veganskim tofu. Curry prašek in kurkuma dodajo eksotični zavoj, ki bi običajno bila standardna veggie scramble jed. Recept je hitro narediti in mešanica čebule, česna, paradižnika, špinače in razkosanega tofa naredi to hranljivo začetek dneva.
Pršut s klobasami je vedno najljubši, vendar nihče ne bo vedel, da je to jajčni kašer je narejen s klobaso brez mesa. Začnite ta recept pred večerjo, kuhajte klobaso s čebulo in jo nato položite v posodo.
Z vrhnjo krušno rezino pokrijte z mešanico jajc in mleka. Potresemo s sirom, pokrovom in hladilnikom. Zdaj je vse, kar morate narediti zjutraj, pečenje! Rezultat je puffy zlato rjava pečenka, napolnjena z okusom.
Morda ga še niste upoštevali, toda frittate lahko naredite brez jajc! Tofu ustvarja podoben okus za jajca, čeprav namesto gobavosti tofu frittata pusti z gladkim občutkom v ustih. Čebula, česen in krompir skupaj z brizganjem sojine omake naredijo okusno frittato, ki bo naredila kogar koli jutro.
Te palačinke ponujata spodbudo beljakovin, medtem ko so super zdravi. Sojino mleko in svileni tofu se zmešata z zelenjavo in s tradicionalnimi suhimi sestavinami palačinke, skupaj s sesekljano jabolko in pekanso, da ustvarite testo, ki se piha v okusne palačinke.
Tempeh in krompirjev Hash Browns
Tempeh je kot zelo oddaljeni bratranec tofu - pravzaprav imajo zelo malo skupnega, ko gre za okus in teksturo. Toda kakovost, ki jo oba delita, je njihova visoka vsebnost beljakovin, ki povzroča tempeh, odlična sestavina tega razpršila za zajtrk. Tempeh prinaša veliko prehrane preprostemu receptu iz haše rjave barve, kar običajno prazne kalorije zdravo začetek dneva.
To je recept, ki vas bo prihranil, ko boste zamujali pozneje, ali pa se vaši otroci pritožujejo, da so naveličani na isti star zajtrk in so utrujeni na splošno! Beljakovina prihaja iz arašidovega masla in čeprav recept za banane, jabolka ali rozine deluje enako dobro. Izpolnite tortiljo, jo zvite in pripravljeni ste iti!
Domači vegetarijanski proteinski stres
Pozabite na beljakovine v prahu - ta proteinski pretres uporablja fižol za povečanje beljakovin! In nihče ne bo pametnejši, ko se zmeša z ananasovim sokom, jogurta-bananskim jogurtom, jagodami, medom, ingverjem in muškatnim orehom. Perfect po vadbi ali preprosto za zagon motorja.
Ko so borovnice zmešane s svilenim tofu, bananami, sojinim mlekom in medom, je rezultat debela in kremna jagodična pijača, ki jo bo ljubila celotna družina.
Odlična izbira med utrujenima jutranjima in vsakim dnem dneva!