Peach cobbler je poletna klasika in ta recept ni samo brez glutena, temveč tudi super enostavno in hitro sestaviti.
Ta slasten sladek brez sladkorja za poletne poletne dni potrebuje le približno 10 minut, da se pripravi in 35 minut peke, zahvaljujoč enostavnemu prelivu brez glutena in polnjenju breskev s kratkimi rokavi. To je kot nalašč za to, ko nimate tone časa ali nagnjenosti, da jo preživite v kuhinji.
Na vrh z zajemalcem vanilijevega sladoleda in posipom cimeta za izjemno sanjsko poletno nego. Poletne sladice imajo dve neverjetni obliki.
Če kruha, topla slaščica iz sadja napolnjena s sadjem, ni vaša ideja o poletnem obroku, poskusite eno od teh hladnih, zamrznjenih osvežilnih sladic brez sladkorja .
Uredil Stephanie Kirkos.
Kaj boste potrebovali
- Za polnjenje breskev:
- 2 (29-unč) pločevinke rezine breskve v težkem sirupu (odcedite in rezervirajte 1 skodelico sirupa)
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka
- 1 žlica koruznega škroba
- Za koblerjevo testo:
- 1 skodelico sladkorja
- 1 čaša brez mešanice moke brez glutena
- 1 3/4 žličke
- pecilni prašek brez glutena
- 1/2 žlička soli
- 1 veliko jajce
- 6 žlic je stopilo nesoljeno maslo
- 2 žlici mleka
- 1/2 čajna žlička vanile
- Za Topping:
- 1 žlica sladkorja
- 1/4 čajne žličke tleh cimet za dopolnjevanje
- Neobvezno okraševanje:
- Vanilijev sladoled
- Sveže
- stepena
Kako narediti
Napolnite
- Ogrevanje pečice do 350 F (176 C). Na voljo je 11x7-palčna pekač.
- Drain rezine breskve v velikem mrežnem sito, ki je postavljena nad skledo in rezervi 1 skodelico odcejenega sirupa.
- Odstranite breskve v srednji mešalni posodi. Potresemo s cimetom, muškatnim oreščkom in koruznim škrobom in premešamo.
- Nalijte 3/4 skodelice rezerviranega sirupa in premešajte. Pražite mešanico breskev v 11x7-palčni pekač.
Naredite kobljarsko testo
- V ločeni majhni posodi zmešajte 1 skodelico sladkorja, brez glutena moke , brez glutena pecilnega praška in soli, dokler jih ne temeljito združite.
- Dodajte preostalo 1/4 skodelico, pridržanega breskevega sirupa, jajca, 4 žlice stopljenega masla (rezervirajte 2 žlici, da posipate nad testo), mleko in vanilijo. Beat dokler ne mešamo.
- Uporabite žlico za enakomerno žlico tekočine nad breskvami.
Za Topping
- Drizzle je rezerviral topljeno maslo nad testo.
- Potresemo z 1 žlico sladkorja zmešamo z 1/4 čajna žlička cimeta.
Bake and Serve
- Pečemo 35 do 40 minut ali dokler testo ne zlate rjave barve.
- Preden postrežemo, se ohladi - omaka se ohladi, ko se kobler ohladi.
- Postrezite z neobvezno zajemanje vanilijevega sladoleda ali svežega svežega kremo.
Opomniki
- Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, ponve in orodje nimajo glutena.
- Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov.
- Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 359 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 136 mg |
| Natrij | 371 mg |
| Ogljikovi hidrati | 55 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 7 g |