Pečene jagode s praženim jagodami so podobne čebelarju, narejenim s svežimi jagodami in testo iz sladkega kruha. Naredite kar največ sezone jagod z bičanjem šarže (ali dva!).
Kaj boste potrebovali
- 1/3 skodelice sladkorja
- 2/3 skodelice vode
- 1 čajna žlička
- izvleček vanilije
- 1 skodelica presejala vsestransko moko
- 2 žlici sladkorja
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1/4 skodelice masla
- 1/2 skodelice mleka
- 1 pint (približno 2 skodelice) jagode, olupljene in
- sperite
- 1 žlica sladkorja
Kako narediti
- V ponev, kombinirajte 1/3 skodelice sladkorja in vode; prinesite na vrenje. Zmanjšajte toploto in simulirajte 5 minut.
- Mešajte v ekstraktu vanilije.
- V srednji posodi za mešanje presejte moko, 2 žlici sladkorja, pecilni prašek in sol.
- Rezite maslo s pecivom ali vilicami, dokler mešanica ni drobovita.
- Dodajte mleko in premešajte, dokler se suhe sestavine ne navlažijo.
- Jagode postavite v 1 1/2-quart posodo za pečenje; zlijemo mešanico vročega sladkorja nad jagode.
- Testo enakomerno spustite v 8 do 10 žličk nad jagodami.
- Potresemo cmoke s preostalo 1 žlico sladkorja (in malo cimeta, če želimo).
- Pečemo pri 450 F za 25 do 30 minut ali dokler cmoki ne rahlo porjavijo.
- Po želji pokažite z vročim prelivom ali sladoledom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 311 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 32 mg |
| Natrij | 458 mg |
| Ogljikovi hidrati | 44 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 4 g |