To je lahka in okusna pražena kruha breskev, narejena iz sladkanega kondenziranega mleka in narezanih breskev. Ta kruh puding postrežemo s karamelno ali omotno omako .
Uporabite kakovosten kruh v receptu. V krušnem pudingu sem uporabil enodnevni francoski kruh, toda bogat briochev kruh ali zvitki ali challah bi bil odličen. V kruhovem pudingu se lahko uporabijo tudi marelice z rezanci iz konzerve.
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice raztrgali francoski kruh
- 2 do 2 1/2 skodelice breskve breskve (nedokončano)
- 1 (14-unča) lahko
- sladkano kondenzirano mleko
- 3 velika jajca
- 1 1/4 skodelice vroče vode
- 4 žlice masla (stopljeno)
- 1 žlička vanilije
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
Kako narediti
- Ogrevanje pečice do 325 F.
- Maslo 11-do-7-palčna pekač ali plitvo lupino 1 1/2-quart.
- Kosi kosov kruha postavite v srednjo skledo. Dati na stran.
- Postavite cedilo ali sito nad skledo in odtehtajte breskve. Rezervirajte 1/2 skodelice breskevega soka. Začinite breskve in postavite sok in breskve na stran.
- V veliki skledi združite sladkano kondenzirano mleko in jajca; dobro premešajte z električnim mešalnikom ali žganjem.
- Dodajte odcejene zdrobljene breskve in 1/2 skodelico pridržanega breskevega soka v mešanico mleka in jajc skupaj z vročo vodo, topljenim maslom, vanilijo in cimetom.
- Dodajte raztrgane krušne kose v mešanico breskev in nežno premešajte, v celoti kremite kruh.
- Mešanico zavrtite v pripravljeno posodo za peko.
- Pečemo kruhovega pudinga za 1 uro in 10 minut ali dokler nož, vstavljen v sredino, ne bo čist.
- Rahlo ohladite puding kruha in toplo segrejte s sladoledom , polnjenjem ali s sladko omako.
- Pokrij puding in shranite ostanke v hladilniku.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 290 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 145 mg |
| Natrij | 143 mg |
| Ogljikovi hidrati | 35 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 9 g |