Užitek kombinacije drobtin, semen in začimb ponovijo znameniti piščančji premaz . Seveda lahko uporabite druga žita in druge začimbe ter semena, vendar je ta recept resnično blizu izvirniku in ga lahko naredite brez vseh umetnih barv in sestavin! Plus, lahko nadzorovate natrij v svoji piščanci. To je res visoko v kupljenem izdelku.
Ta recept lahko pomnožite (seveda minus jajce in mleko) in ga hranite v nepredušnem vsebniku v hladilniku ali zamrzovalniku, ki ga lahko uporabite, če želite. Bodite previdni, preden začnete ravnati s piščancem, odstranite količino, ki jo želite uporabiti iz velikega zabojnika. Zelo lahko je kontaminirati suho mešanico, medtem ko ravnate s piščancem . Potem ste ogroženi zaradi zastrupitve s hrano .
Če se odločite za veliko količino in jo hranite, izmerite približno 1 skodelico mešanice za vsake 4 piščančje prsi. Zavrzite preostalo mešanico; ne vrzite v vsebnik.
Uživajte v tej hrustljavi in sočno piščancu z zeleno solato, krompirjem in piškoti za sladico. Kakšen popoln padec ali zimska večerja!
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice drobne koruze
- 1/4 skodelice pšeničnih kalčkov
- 1/4 skodelice pšenične moke
- 2 žlici žlici. sezamovo seme (fino mleto)
- 1/2 žličke. paprika
- 1/2 žličke. suh gorčični prašek
- 1/2 žličke. sladkor
- 1/2 žličke. česnovo sol
- 1/2 žličke. čebulo sol
- 1/4 žličke. Črni poper
- 1 tsp. posušeni peršunski kosmiči
- 1 jajce
- 1 žlica žlici. mleko
- 4 piščančje prsi (brez kosti, brez kože)
Kako narediti
- V plitki skledi združite drobtine koruznih kosmičev, pšenične kalčke, moko, sezamovo seme, papriko, gorčični prašek, sladkor, česnovo sol, čebulo sol, poper in peteršiljne kosmiči ter dobro premešajte. (Ta recept lahko dvakrat ali trikrat dvignite in jo shranite v zamrzovalniku; za vsako četrto piščančje prsi vzemite približno 1 skodelico mešanice.)
- Če želite piščanca, pečico segrejte na 400 ° F. v drugi plitvi skledi, premagajte jajce z mlekom.
- Enkrat naenkrat dip piščančje prsi v mešanico jajc in iztrebite presežek.
- Nato položite v premazno mešanico in pritisnite na plašč. Piščanec pustite stati na žični stojalu približno 10 minut, preden ga pečete.
- Piščanca položite na pecilni list s stranicami. Pečemo pri 400 ° F za 18-24 minut, dokler piščanec ni vsaj 160 ° F, testiran z zanesljivim mesnim termometrom. Piščanec pustite stati 5 minut in nato služiti.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1385 |
| Skupna maščoba | 78 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 31 g |
| Holesterol | 471 mg |
| Natrij | 780 mg |
| Ogljikovi hidrati | 25 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 139 g |