Ta fazan na žaru ima skoraj kvaliteto satja. Soja in arašidi glazura je čudovit dodatek k tej posodi. Postrezite z rižem ali zelenjavnim kebabom na žaru .
Kaj boste potrebovali
- 1 celi fazan
- 1/2 skodelice (120 ml) medu
- 1/4 skodelice (60 ml) arašidovo maslo, kremast slog
- 1/4 skodelice (60 ml) sojine omake
- 2 stroka česna, mleto
- 2 žlici (30 ml) jabolčnega kis
- 1 žlička (5 ml) oljčnega olja
- 1/4 skodelice (60 ml) piščanca
Kako narediti
1. V srednji omaki potegnite vse sestavine, razen fazana, 5 do 8 minut. Odstranite od vročine in pustite, da se ohladi rahlo.
2. Brusite polovico marinade na fazo, da rezervirate drugo polovico za basting. Pokrijte in pustite, da se marinirajo 1 do 2 uri v hladilniku.
3. Predgretje žar za srednje veliko toploto. Ptico položite na dobro naoljeno rešetko. Pokrijte in kuhajte 50 do 60 minut ali če notranja temperatura doseže 165 stopinj F.
Gozdna ptica z rezervirano marinado po 15 minutah kuhanja in še 30 minut. Odstranite fazan iz žara, rezino in služi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 254 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 21 mg |
| Natrij | 712 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 13 g |