Ta puranov slanica uporablja tekoče ananasove sokove (kupite poceni stvari v velikih pločevinkah) in sloje soli iz sojine omake in javorjevega sirupa za sladkost. To je resnično ena izmed najbolj aromatičnih slinavk, ki jih boste poskusili.
Kaj boste potrebovali
- 4 kvarte ananasovega soka
- 2 skodelice
- rjavi sladkor
- 1 1/3 skodelice sojine omake
- 1 skodelica lahkega javorjevega sirupa
- 1 skodelica soli (1 1/2 skodelice Kosher ali groba sol)
- 6 stroka česna (razrezano na polovice)
- 4 do 6 listov
- 2 žlici rdečega popra (zdrobljen)
Kako narediti
- Združite vse sestavine.
- Prigrizujte puran v veliko posodo ali posodo in prelijte slanico.
- Pokrijte in pustite slanico 1 uro za funt. Zaradi kislosti iz ananasovega soka v tej slanici, si ne želite, da predolgo zapustite puranje v slanici.
- Pred kuhanjem temeljito sperite celotno slanico iz purana. V nasprotnem primeru bo purana postala slana okus.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 2641 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 133,174 mg |
| Ogljikovi hidrati | 637 g |
| Prehranske vlaknine | 19 g |
| Beljakovine | 48 g |