Če ste kdaj obiskali brewpub, potem ste videli, da so ti veliki stekleni vrči postavljeni za stolpom. Za nekaj dolarjev depozit plus stroške piva, lahko odnesete domov to večkratno uporabo naprave za pivo, ga izpraznite in se vrnite za več. Precej super, kajne?
Tradicija nam pravi, da zgodovinska zgodovina doseže čas pred prepovedom v ZDA. Ljudje bi vzeli vedra v lokalni bar, kjer bi jih napolnili s pivom iz pipe in ga odpeljali domov.
Tudi brez zgodovine bi se lahko vrtnar izstopil iz današnje scene pivovarne. Mnoge pivovarne se ne pijejo ali pa ne morejo pivo, tako da je voznik edina možnost za pivo na dom. Tisti pivovarji, ki naredijo steklenico, ne zapečeta vseh različnih stilov, ki jih pripravljajo, še posebej enkratnih piv. To je odličen način za pivnice, da lahko svojim strankam razširijo besedo o svojem pivu in kupci radi radi pripeljejo domov k odličnemu novemu pivu, ki so ga pravkar odkrili.
Skrb in krmljenje vašega vrtnarja
Ker gre za posodo , ki jo je mogoče ponovno uporabiti, obstaja nekaj skrbi glede čistoče. Kljub svoji modri ovratnici je pivo res zelo občutljiv izdelek. Damping pol gallona svojega skrbno pivo piva v veliko steklenico, ki jo je kupec pravkar prinesel iz doma, nekatere izmed njih nervozne. Posledično bo veliko brewpubs preprosto preusmerilo vašega vrtnarja na svež in čiščenje vašega kasneje.
Kljub temu bi bilo lepo, da bi ga prinesli v čist, kajne?
Prvo pravilo za ribiče ali kaj drugega, ki bo pivo zadržalo, ni detergentov. To je morda nasprotno. Večina nas ima steklenico pomivalnega sredstva z detergentom, ki sedi poleg našega kuhinjskega pomivalnega korita, s katerim očistimo umazane jedi, ki nas pripeljejo.
No, detergent zmehča pivo, pogosto uničuje uravnotežene okuse in arome dobro pivo pivo. Če ste homebrewer, lahko svoje rolerje preprosto opereš v istih stvareh, ki jih uporabljate za čiščenje vaše opreme za kuhanje. Če ne, kaj storiti? Bleach je možnost, vendar ustvarja enake težave kot detergent. Ključ je popolnoma izplakati loparja. Prepričajte se, da so vse sledi katerega koli čistilnega sredstva, ki ste ga uporabili, popolnoma izginile. Uporaba izpiralne vode, ki je bolj vroča od vode, ki ste jo oprali, je dober način, da poskrbite za to.
Tudi potem, ko to storite, če greste v brewpub in bartender začne napolniti vašega vrtnarja, jo prosite, naj jo najprej izprazni. Dober bar in večina pivovarn ima eno, bi morali biti pripravljeni, da očistijo svoje pivo očala in s tem vaše vrtnar. Čeprav večino časa ne bi smeli vprašati. Pivovarji želijo pivo, ki ga prodajajo, da dobro okusi, tudi po tem, ko ga dobite domov, zato se bodo prepričali, da gre domov v čistega vrtnarja.
Mnogi vretenci so narejeni iz čistega stekla. To je lahko res slabo za pivo. Samo nekaj trenutkov pri neposredni sončni svetlobi in vaše pivo bo lahkotno ali skankirano. Na srečo je rešitev preprosta, pokrij pivo.
Če prinesete vrtnarja v polnjenje, ga preprosto vstavite v vrečko za papir ali vrečko, ki mora rešiti težavo. (Tkanina z vrečo bi vam dala dodatno korist, da bi lahko zmanjkalo verjetnosti, da bi se voznik zlomil, če slučajno udarite proti nečemu.) Če je to prvič, ko kupujete vrtnarja, samo pokličite osebje, da ga pokrije z. Morali bi imeti nekaj. Lahko vprašate tudi, ali imajo rjavega repa. Rjavo steklo ne varuje vašega piva pred soncem, ampak pomaga veliko.
Ko dobite celoten vrtec doma, ga shranite na suhem, hladnem mestu. Hladilnik je najboljša možnost, če pa to ni mogoče, lahko pivo položite v temno shrambo ali omarico. Prepričajte se, da ni blizu registra, če je vaša peč vklopljena. Dobro zapečaten voziček lahko traja presenetljivo dolgo.
Slišal sem poročila o gojiteljih, ki že več mesecev hranijo pivo v dobri formi. Pivo nikoli ne traja tako dolgo v moji hiši, zato ga še nisem preizkusil zase.
Ko odprete vrtnarja in vlijete svoje prvo pivo, je ura začela utripati. Pivo bo verjetno šlo v roku dveh ali treh dni. Nič ni narobe s ploskim pivom, pravzaprav ni več gazirano . To pijačo lahko še naprej pijete na tej točki, če jo želite ali shranite za kuhanje. Mariniranje zrezka v ploščatih delih piva deluje prav tako kot pri gaziranem pivu. Ena stvar, ki mora imeti v mislih, hladna tekočina ima karbonacijo boljšo od toplega, zato obdržite svojega vrtnarja v hladilniku, potem ko ga prvič odprete za najboljše rezultate.