Travnato govedino in paradižnik naredijo te počasne kuhinjske limone sijajne in okusne. Ta posoda je narejena s posušenimi limono ali fižolom iz masla. Načrtujte, da čez noč premešate limone.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram masla (posušen ali fižol iz lime ali fižol za dojenčke lime)
- 1 velika čebula (sesekljan)
- 1 rdeča paprika (sesekljan)
- 1 zeleni poper (sesekljan)
- 3 rebra zelena (narezana)
- 2 srednjega korenja (sesekljanega)
- 4 do 5 sprigov peteršilj (sesekljan)
- 1/2 čajna žlička origana
- 2 žlički Čajnovega začimbe (ali
- druga začimbna mešanica s soljo in začimbami)
- 3 do 4 rezine slanine (na kocke)
- 1 funt pusto goveje meso
- 1 can / 14,5 unč paradižnika
- sol po okusu
- črn poper po okusu
Kako narediti
1. Pokrij posušene limone z okoli 6 skodelicami vode in namočite čez noč.
2. Drain in izpiranje fižola; prenesite v hrčka.
3. Pokrijte s svežo vodo in dodajte narezana čebula, paprika, zelena, korenje in peteršilj.
4. Pokrijte in skuhajte na HIGH za 2 do 4 ure ali dokler fižol ne razkuži. Odcedite odvečne tekočine. Druga možnost je, da mešanico kuhamo na stovetopu, dokler ni zrna, nato pa dodajte odvodno fižol in rastlinsko mešanico na počasno kuhališče.
5. Dodajte začimbe origana in cajuna v mešanico počasnih kuhinjskih zrn. V ponev na srednji vročini, rjavi slanini slanini in mletem govejem mesu; izlijete odvečno maščobo, nato dodajte mešanico limone z drugimi paradižniki. Po okusu okusite in dodajte sol in poper.
6. Pokrijte in kuhajte približno 3 do 4 ure na LOW. Postrezite s koruznim kosom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 286 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrij | 744 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 25 g |