Ground Beef in črni fižol z rižem

Travnato govedino in črni fižol sodelujeta v tem preprostem dnevnem obroku. Goveje in fižol so začinjeni s čilijem v prahu, paradižnikom in česnom, skupaj s čebulo in papriko. Posodo poslužite z vročim kuhanim rižem ali kinojem. V receptu za mešanico vitkosti fižola se lahko uporabi zemeljska purana.

Vzemite toploto z nekaj žlici sesekljanih jalapeno paprike ali mletega seropiranega popra. Tudi kurina bi dodala tudi okus.

Kaj boste potrebovali

• 2 žlici rastlinskega olja
• 1/2 funt ekstra lepljeno goveje meso ali zemeljska purana
• 1 skodelica sesekljane čebule
• 1 skodelica sesekljane paprike
• 2 stroka česna, mleto
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlica pripravljena gorčica
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• 2 žlici soje omake
• Dash cayenne poper
• 1 skodelica paradižnikove omake
• 2 skodelice kuhane ali konzervirane
• črni fižol , splaknjen in izsušen
• Kosher sol in sveže mlet črni poper po okusu
• 3 skodelice kuhani riž
• Neobvezno: cilantro, sveže sesekljan
• Neobvezno: avokado, rezina
• Neobvezno: paradižnik, rezan

Kako narediti

1. Segrejte rastlinsko olje v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte goveje meso in čebulo ter kuhajte, pogosto mešajte, dokler goveje meso ni več roza. Dodajte papriko in česen ter nadaljujte kuhanje 2 do 3 minute.
2. V majhni posodi združite limonin sok, gorčico, čilijem v prahu , sojino omako in papriko s krompirjevo omako z majhno količino paradižnika; vmešamo, dokler ne temeljito premešamo. Mešajte v preostalo paradižnikovo omako in nato dodajte mešanico omake na tale goveje meso v ponev. Dodajte odcejene črne fižol in kuhajte 20 do 30 minut. Okus in sezono s soljo in sveže mletim črnim poprom po potrebi.

1. Postrezite goveje meso in fižol z vročim kuhanim rižem. Okrasite s svežimi svežimi cilantro in paradižnikovimi klinčki, če želite.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1148
Skupna maščoba	16 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	8 g
Holesterol	51 mg
Natrij	676 mg
Ogljikovi hidrati	198 g
Prehranske vlaknine	26 g
Beljakovine	53 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)