Ham in špinača pecivo

Domača kombinirana kombinacija jajc in mleka skupaj pomaga pri tem okusnem šunku in špinači skupaj, švicarski sir pa prijeten okus.

To je kičasto jed, ki se lahko služi kot kosilo za kosilo ali kosilo. Dodajte skodelico juhe ali prekajeno solato za odličen obrok.

Kaj boste potrebovali

• 10 unč špinača (zamrznjeno, narezano)
• 2 žlici masla
• 2 jajca (pretepla)
• 1/3 skodelice mleka
• 2 žlici čebule (drobno sesekljan)
• 1 žlica pimiento (sesekljan)
• 1/2 čajne žličke suhe gorčice
• 1/4 čajna žlička (iz suhega in zdrobljenega)
• 1 žlička sušenih peteršiljskih kosmičev (ali 1 žlica svežega mletega peteršilja)
• 1/8 žličke soli
• 1 do 1 1/2 skodelice pršut (narezan in kuhan)
• 1 skodelico švicarskega sira (razrezano, lahko uporabite tudi Monterey Jack ali Cheddar)
• 1 skodelica francoskih ocvrtih čebule (ali drobtinjenih krušnih drobtin)

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 F.
2. Maslo 1 1/2-quart pekač.
3. Cook špinača; dobro odteče. Dodamo maslo in premešamo, dokler se ne stopi.
4. V srednji skledi združite jajca, mleko, čebulo, pimento, gorčico, baziliko, peteršilj in sol. Vmešajte, da se mešajo, nato pa premešajte v kuhani šunki s kuhanjem, rezan sir in špinačo.
5. Zmes zlijemo v pripravljeno posodo.
6. Pečemo 30 do 35 minut ali dokler se nož, vstavljen v sredino, ne izprazni.

1. Pustimo, da stoji 10 minut pred vročitvijo. Poškropite vrh s čebriškimi ocvrtimi čebulami ali mletimi krušnimi drobtinami.

Nasveti

• Stiskajte čim več vlage iz špinače.
• V receptu namesto špinače uporabite sveže ali zamrznjene mešane zelenjave ali švicarske klice. V receptu pa bi bili tudi zelo lepi brokoli florets.