Dan zahvalnosti in prazniki se dogajajo skupaj z družino in prijatelji in si skupaj delijo obrok. Zapomnite si, ko poskušate prilagoditi vašim vegetarijanskim gostom. Pogosto se gostiteljica razburja, ker mora pripraviti dodatne ali neznane jedi. Ni treba poudarjati!
6 Nasveti za ohranjanje spomina pri gostovanju vegetarijanskih gostov
Komunikacija je ključna
Vprašajte svoje vegetarijanske ali veganske goste vnaprej (to pomeni ZDAJ!), Kako jih lahko najbolje prilagodite.
Morda ste presenečeni nad njihovimi odgovori! Na primer, niti ne pričakujem niti želim , da bi se ljudje odpravili zame! Če me povabite na večerjo, bi bil bolj srečen, če bi samo pojedel stransko solato in prinesel nekaj samega kot skrbi, da sem vas naredil, da greš zame in bi bil popolnoma vesel, da bi nekaj mojih najljubših jedi za zahvalni dan, da jih delim (dokler moj gostitelj seveda ne moti). Drugi vegetarijanci se lahko počutijo slabe, če ni vsaj truda, da bi jih prilagodili. Ne bojte se, da bi vas vegetarijanske goste pozabili, da vam pomagajo (bodisi pri načrtovanju bodisi pri kuhanju). Verjetno se bodo dotaknili, da ste dovolj pozorni, da jih skrbite.
Preberite nekaj enostavnih zamenjav v Veganu
Morda boste lahko naredili nekaj preprostih zamenjav za jedi, ki jih že pripravljate, tako da lahko vaši vegetarijanski in veganski gosti pojeste zraven vašega dela brez dodatnega napora. Na primer, uporabite rastlinsko bučko namesto mesne juhe v vaši polnilni napravi in omako.
Zamenjajte soomilk in veganska margarina za mleko in maslo v pire krompirju. Enostavno kot pita, kajne? Če govorimo o piti, tukaj je veliko lepih veganskih pite , če piti je vaša stvar.
Povprašajte svoje goste o njihovih željah
Če niste prepričani, ali bodo vaši gostje pojedli določeno hrano (kot so jajca, želatina ali marshmallows), je najbolje, da jih neposredno vprašate.
Če ste naključno pripravili nekaj, kar vaš gost veggie ne more jesti, ga ne vzamite osebno. To se zgodi, tudi z najboljšimi nameni. Če naredite veliko o tem, se vsi počutijo nerodno. Z vnaprejšnjo komunikacijo je treba razumeti, vendar se zgodi napaka. Če ste resnično prizadevali, da bi se prilagodili svojim gostom, bodo verjetno cenili.
Ne poskušajte "zamenjati" Turčijo
Na zahvalni dan so nekateri vegetarijanci popolnoma veseli uživanja vseh tradicionalnih strani in ne potrebujejo nadomestka za puranje kot osrednji del. Morda so zadovoljni z netradicionalnim vstopom ali sploh ne. Z pirejo krompirja, marmelade, nekaj stranskih solat in fantastično sladico, mnogi vegetarijanci sploh ne bodo zamudili tofurkega (ali drugega nadomestka vegetarijanske puranice )!
Kar se tiče netradicionalnih predjedov, sem bila nekoč obdana z lečo na večerji za zahvalni dan, za katero sem menila, da je malo čudno, vendar me je res dotaknila, da je gostiteljica odšla zame, in bil sem navdušen nad v tako dobrem podjetju. Konec koncev, lahko imam Tofurky kadarkoli hočem, vendar ne vidim vseh mojih prijateljev in družine vsak dan na enem mestu!
Padci tematske prireditve so dobra izbira, če greste na ne-turško in ne-Tofurky pot.
Divji rižev pilaf ali polnjena jed v škampu s kisom sta preprosta zamisli in skoraj vse buče.
Nekateri vegetarijanci in vegani močno raje imajo zamenjavo purana v središču svoje mizi za zahvalni dan, bodisi v trgovini kuhanega pečenka, kot so Tofurky ali druga vegetarijanska purana ali domača hleba . Ugotovite vnaprej, kateri bi vaši gostje raje. Vaši gostje morda ne želijo ali pričakujejo, da boste z njimi pripravili pečen krompir, zato se prepričajte, da jih vprašate!
Spodbudite vegetarijanske otroke ali najstnike, da bodo pomagali kuhati
Če se ukvarjate z enim pretrganim družinskim članom, premislite o ustvarjalnem kompromisu. Na primer, eno leto kot nov vegan (tj. Sam sem bil en član napornega družinskega člana!), Sem se dogovoril s svojo družino: načrtoval, prodajal, pripravil celoten obrok in počistil kasneje, dokler nihče ne bi mislil na to obrok bi bil povsem vegetarijanec (risali so črto, ker je bila veganska!).
To je odličen kompromis za mojo vegetarijansko družino: sprostijo se in uživajo v počitnicah, in sem jedel neverjeten obrok! Vsi so bili srečni.
Možnosti nakupa so na voljo
Če ne želite pripraviti celotne vegetarijanske pečenice, poskusite pobrati nekaj vegetarijanski deli rezine Turčija, kot so tofurkyjevi brusnični rezini. Ko se segrejejo za nekaj minut v mikrovalovni pečici, so podobne kot narezane puranje. Okužite v vegetarijanskem omako, potopite v krompir in uživajte!
Morda boste lahko naročili povsem vegetarijansko ali vegansko praznično praznično praznovanje. Whole Foods ponuja vnaprej pripravljeno vegetarijansko večerjo za zahvalni dan, kot tudi veliko večjih trgovin z živilsko hrano in vegetarijanskimi in veganskimi restavracijami, ali pa lahko naročite ali običajno samo spustite in pobirate veliko vegetarijanskih in veganskih jedi zahvalne hrane a la carte iz celega Živila.
Če želite kuhati sami, vendar potrebujete malo pomoči, veliko celotnih živil in lokalnih trgovin z namenom nakupovanja v trgovinah ponujajo vegetarijanske zahvalne kuharske razrede v tednih pred zahvalni dan.