Te hitro in enostavno prekajene svinjske odrezke so popolnoma kuhane, tako da jih je treba segreti samo v ponvi, pod štedilnikom ali na žaru, ob vseh približno 10 do 14 minutah.
Dodajte zamašeno zelje in zeleno zelenjavo ter imate zadovoljiv obrok.
Ko imate okus za šunko, vendar se ne želite zmešati z riti ali delom ali celo z rezino šunke, so dimljeni svinjski odrezki idealni pristanek. Lahko jih celo obravnavaš kot pršut, služijo s sladkim krompirjem ali krompirjevo solato in glaziranim ananasom.
Kaj boste potrebovali
- 4 (1/2-palčni) popolnoma kuhani prekajeni svinjski odrezki, speremo in posušimo
- 1 žlica masla ali olja
Kako narediti
- Za paniranje: dodajte maslo ali olje v veliko ponev, dodajte odrezke in toplo 4 do 5 minut na stran ali do rahlo zlate barve. Ne prekuhajte.
- Za žar ali pečenje: Postavite narezke na ogrevanem žaru z oljem ali z nerjavnim žlebičem, od 5 do 7 cm od vira toplote. Grill 5 do 7 minut, enkrat obrnite in žar na drugi strani 5 do 7 minut. Ne prekuhajte.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 124 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 41 mg |
| Natrij | 29 mg |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 11 g |