Outback Kruh Recept

Tukaj je primerna različica čudovitega temnega kruha, posnetega v verigi restavracije Outback.

Kruh je rahlo sladek in obložen z vlakninami zaradi ržene moke. Ta recept bo naredil dve veliki hlebnici ali šest mini hlebčkov in lepo zamrznil.

Kaj boste potrebovali

• 3 pakiranja suhega kvasa
• 1/2 skodelice vode (toplo)
• 1 žlica sladkorja
• 1 skodelica vode (toplo)
• 1/2 skodelice temne melase
• 1 žlica soli
• 2 žlici olja
• 2 skodelice ržene moke
• 2 1/2 do 3 skodelice vsestranske moke

Kako narediti

1. Potresemo kvasovk nad 1/2 skodelice tople vode v 2-skodelici merilni skodelici. Mešajte v sladkorju in pustite stati 6 minut ali do mehurčka.
2. Medtem v velikem mešalnem posodi združite 1 skodelico toplo vodo z melaso , soljo , olji in rženo moko. Beat dokler se ne doseže gladko testo. Dodajte mešanico sladkorja iz sladkorne vode in mešajte, da se kombinira.
3. Delo v večnamenski moki, dokler testo ni gladko in ni več lepljivo, zelo prožno in elastično. Zamesite nekaj minut. Pustite, da se dvignite, dokler ne podvojite skledo. Udari dol.

1. Oblika v dve veliki krožni hlebci, ki so postavljeni nekaj centimetrov narazen na mastno in koruzno mleto piškotno piškoteko, ali napolnite 6 mini hlebcev, ki so bile mastno in prašnato v koruznem mesu s testom in jih enakomerno razdelili med te majhne ponve. V vsakem primeru pustite, da se hlepe dvignejo na toplem mestu, dokler se ne podvojijo velikosti.
2. Pečemo velike hlebčke pri 375 stopinjah F. približno 30 minut ali dokler ne pride do suhega zvijanja, ko se obrablja z zglobi. Odstranite iz pečice in nemudoma prenesite v žico, da se popolnoma ohladi. Če jih pustite na posodi, da se ohladi, lahko pride do mokrega dna.
3. Za mini hlebce postavite ponve na suhe neoluščene piškoteke, nekaj nekaj centimetrov narazen. Ko se podvojite v velikosti, pečite pri 375 ° F za 20 minut. Odstranite iz pečice in iztaknite iz školjk na žično stojalo, da se popolnoma ohladi. Ko se ohladi, jih lahko postavite nazaj v folije, če je to, kar ste jih včasih pekli.
4. Ko je pravilno ovito, se ta kruh lepo zamrzne.

Vir: "Restavracija Recipe Secrets: In druge tajne podatke za posnemanje domače hrane" doma Gloria Pitzer (Secret Recipes Books) iz tiska.

Več receptov za kopičenje

• Kentucky Fried Chicken Copycat Recept : Polkovnik Sanders nikoli ni razkril svojih skrivnih zelišč in začimb, ampak se ta recept približuje izvirniku.
• Twinkies Copycat Recipe: Ti Twinkies ne bodo povsem enaki kot originalni, ampak blizu, zelo, zelo blizu. Vključite otroke v ta projekt.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	56
Skupna maščoba	1 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	1 g
Holesterol	0 mg
Natrij	411 mg
Ogljikovi hidrati	11 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	1 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)