Na vrhu te okusne hitro buče juhe z malo kupljenega (ali domačega) pesta ali nekaterih praženih koruznih zrna in parmezanskega sira. Je bogata, kremasta, ogreta in okusna. In tako enostavno narediti.
Pomembno je, da v tej recepturi uporabljate konzervirano trdno bučno bučo; Ne kupujte polnjenja bučnega pita. Polnjenje pite je dodalo sladila, mleko in druge sestavine, zaradi katerih bo juha preveč sladka s čudno teksturo. Trda škatlica je narejena tik pred bučo. Pred nakupom preberite oznako.
Ta recept lahko naredite s konzervirano ali piklirano piščančjo juho ali zalogo. Raje uporabljam kodirano različico, ker je bolj kakovostna kot konzervirana. Seveda je vaš domači piščančji del najboljši, vendar pa vsi nimajo na roki.
In zagotovo lahko dodate več sestavin, če želite. Mislim, da bi bil v tem juhu nekaj sesekljanega česna, kot bi narezali korenje ali bučke. Namenjena je biti preprosti juhi, zato ga ne oblečite preveč.
Ta juha je občutljiva in okusna z timijanom. Če želite, lahko uporabite druga posušena zelišča. Marjoram ali bazilec bi bil dober z bučo in koruzo. Mislim, da sta origana in taragona premočna za to juho; resnično želite, da pridejo okusi bučine in buče.
Sestavite juho s pesto in nekaj sveže naribanega parmezanskega sira. To je slasten prvi tečaj, ki služi v majhnih skodelicah ali skodelicah ali pa je lahko glavni del obroka, ko ga postrežejo z zeleno solato, nekaj opečenega česnovega kruha ali vročih zvitkov ter nekaj taborjenega korenja ali parove špargljev. Za sladico izberite preprosto limoninsko pito ali nekaj piškotov .
Kaj boste potrebovali
- 4 (14-odprte) pločevinke ali 1-1 / 2 (32 unč) škatle, pripravljene za piščančje juhe
- 2 skodelice zamrznjene koruze, ne odmrznjene
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 1 (16-odprodaja) lahko trdno pakira bučo
- 1 skodelica pol ure in pol lahke smetane
- 1/2 žlička soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 1/2 žličke suhih timijanskih listov
Kako narediti
1. Piščančje juhe, koruzo in čebulo združite v velikih ponijah in jih zavrite z veliko toploto.
2. Zmanjšajte toploto na nizko in pokrijte posodo. Simmer za 12-15 minut, dokler čebula je razpis.
3. V bučko žlijete žlico z žlico in dobro zmešajte z žico, dokler se bučka ne združi s tekočino v juhi.
4. Pokrij ponev in simetrirajte 5-10 minut dlje. Nato dodajte pol in pol, sol, poper in timijan; dobro premešajte.
5. Segrejemo 2-3 minute do vročine, vendar ne vreti znova. Nudite takoj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 278 |
| Skupna maščoba | 25 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 34 mg |
| Natrij | 612 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 5 g |