Pekel sem to čudovito klasično belo torto v bundtski tortni ponvi in jo prelivala s čokoladno glazuro. Za najboljše rezultate kremo in sladkor za približno 4 minute.
Za aromo limone uporabite ekstrakt limone namesto vanilinih ekstraktov.
To torto sem končal z vključeno čokoladno glazuro, vendar uporabite svojo najljubšo glazuro ali zamrzovanje ali pa rezine s sadjem ali omako iz desertov. Ta limonina omaka bi bila fantastična na torti ali pa uporabila svežo borovnico .
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice (13 unč)
- torta moke
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/4 žličke soli
- 1 skrajšanje skodelice (sobna temperatura)
- 2 skodelice sladkorja (granulirano)
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/2 žlička mandljevega ekstrakta
- 8 velikih beljakovin (sobna temperatura)
- 1 skodelico mleka (celo ali 2%)
- Chocolate Glaze :
- 2 žlici masla
- 2 unči nesladkana čokolada
- 2 žlici vrele vode
- 1 skodelica sladkorja (slaščičarji)
- Pinch sol
- 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 ° F. Mast in moko standardno bundtno posodo za torte ali pršenje z brizganjem z moko.
Izmerite ali stehtajte pogačo in položite posodo. V moko dodajte prašek za peko in 1/4 čajne žličke soli in temeljito zmešajte. Dati na stran.
Skrajšajte v veliko mešalno posodo. Beat za 2 minuti, do puhastega. Dodajte sladkor in smetano mešanico za približno 4 minute dlje, dokler svetlobe in puhasto.
Dodajte 1 čajno žličko vanilije in mandljevega ekstrakta in ga premrežite, dokler ne temeljito premešajte.
V drugi (kovina ali steklo) skledo, s čistimi zvočniki, premagajte jajčne belce do trdega, vendar ne suha. Dati na stran.
Dodamo približno polovico mešanice moke v smetano mešanico in premešamo, dokler ne mešamo. Dodajte mleko in premešajte, dokler ne zmešajte. Dodajte preostalo mešanico moke in premešajte, dokler dobro ne mešate.
Zložite v beljakovine, dokler niso dobro vgrajeni.
Spoon v pripravljeno bundt torto ponev in enakomerno porazdeliti.
Pečemo 50 do 55 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride v poštev.
V posodo se ohladi 10 minut. Obrnite se na stojalo, da se popolnoma ohladi. Ožalite ohlajeno torto s čokoladno glazuro (spodaj) ali zmrzalom po želji.
Neobvezno Čokoladni glaz
Talite maslo in čokolado v dvojnem kotlu ali skledo nad kuhalno vodo. Odstranite iz vročine in pretepite v slaščičarskem sladkorju, vreli vodi, ščepec soli in 1/2 čajna žlička ekstrakta vanilije.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Vanilija Crazy Cake s čokoladnimi čipi
Luscious Lemon kislo smetano torto
Ricotta Bundt torta z rjavim maslom
Malina in piščančja torta iz bele barve
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 405 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrij | 422 mg |
| Ogljikovi hidrati | 55 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 4 g |