Najboljših 7 receptov Brisket Mop

Od najstarejših dni roštilja je bil najboljši način za ohranjanje prekajenega mesa iz sušenja s čopičem. Mop je tanka omaka, ki se uporablja med kajenjem. To ustvarja plasti okusa in pomaga preprečiti izsušitev mesa. Dober čopič mora imeti malo kisline in olja, kot je marinada, in zdrava doza okusa. Z dobrim brisačem , morda ne boste potrebovali omake.

Ko ste kadi meso, se doda čopica. Kolikor več boste mopirili večje plasti okusa. Za to je znanost - pomembno je, da uporabite tanke plasti, vendar ne preveč pogosto ali pa okus postane prevladujoč.