To okusno solato zelje je narejena z zeleno čebulo in slanino, skupaj z aromo majonezo in oljnami. Majhna zelena semena dodaja še dodatno okus v tej solati. To je dobra solata, ki jo lahko služi s hrano na žaru, hamburgerjem itd. Ali pa se slanici izpuščajte in jo uporabite kot preliv za vlečene svinjske ali ribe tacos .
Če želite malo več krčev ali različnih zelenjadnic, so nekatere možnosti razrezane korenčke, drobno sesekljane kumare narezane zelene, zamrznjene rdeče, zelene ali oranžne paprike, sesekljanega špinača, pinjol ali sončničnih semen.
Kaj boste potrebovali
- 8 do 10 kosov slanine, kuhane, odcejene, narezane na koščke
- 4 skodelice sesekljanega ali razrezanega zelja (1/2 srednje velika glava ali majhna glava)
- 4 do 6 zelene čebule, tanko narežemo
- 1/4 čajna žlička zelenih semen
- 1/3 skodelice majoneze
- 3 žlice oljčnega olja
- 1 do 2 žlici sladkorja
- 2 žlici jabolčnega jabolčnika ali jabolčnega soka
- 1 do 2 žlici kisa
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- V veliko skledo skupaj zmešajte slanino, zelje, zeleno čebulo in zeleno seme.
- V veliki skodelici ali majhni skledi razbijte majonezo, oljčno olje, 1 žlica sladkorja, jabolčni jabolčnik in 1 žlico kisa. Dodajte sol in poper po okusu, skupaj z več sladkorjem in kisom, če želite. Dodamo mešanico zmesi v zelje; združiti. Pokrijte in ohladite, dokler ne služijo časa.
Solata bo razvila več okusa, če jo pripravite in ohladite nekaj ur pred vročitvijo.
Za dodaten okus in krč, prosimo, dodajte drugo zelenjavo ali oreške. Tukaj je nekaj predlogov:
Drobljena korenje, drobno sesekljane kumare sesekljane zelene, rdečega rdečega, zelenega ali oranžnega paprika, sesekljanega špinače, pinjol ali sončničnih semen.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 141 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 137 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |