Baha ribe tacos naj bi imeli nekaj ključnih komponent: rahlo ocvrt aromatične ribe, kremno omako in svež zelje. Ta nizkokalorični baha taco recept recept ima vse, in nima nobene od okusa.
Nekaj prilagoditev, kot je uporaba jogurta lowfat v omaki, in z uporabo malo olja za cvrtje močno zmanjša na kalorij. Če imate čas, in res želite, da te ribe tacos nekaj posebnega, naredite svoje domače koruzne tortilje, da jim služijo noter. Seznajte tacos z nekaterimi kuhani črni fižol in ananas granita granate in ste sami in impresivno in privlačne obrok.
Kaj boste potrebovali
- Za zelje:
- 1 paket / 8 unč zelje (rdeča ali zelena, razrezana)
- 1/3 skodelice jogurta (nizka vsebnost maščob)
- 3 žlici majoneze (nizka vsebnost maščob)
- 1 žlica belega kis
- 1/8 žličke soli
- Za ribe:
- 2 žličke oljčnega olja
- 1 kilogram trske (ali morski list, razrezan na 2 palčni trak)
- 1/4 žličke soli
- 1/4 čajna žlička črnega popra
- 1/3 skodelice za moko
- 1/2 čajna žlička kumina
- 1/8 žličke rdeče paprike (tla)
- Za Tacos:
- 12 koruznih tortil (6-palcev)
- 1 skodelica salsa (paradižnik ali mango)
- Okrasite: sesekljan cilantro
Kako narediti
1. Ta recept združuje zelje blagovne znamke in omako v eno komponento za tiste vrste baha ribe. Torej, če želite kombinacijo zelja / omake, postavite razrezano zelje v veliko skledo. V ločeni majhni posodi zmešajte navaden jogurt, majonezni majonez, beli kis in sol. Vdihajte dobro, dokler mešanica ni dobro kombinirana. Nato prelijte omako nad zelje in uporabite vilice, da zelje zavijete skupaj z omako.
Mešanico zelja postavite v hladilnik, dokler ne pripravite na tacos.
2. Nato pripravite ribe. Enakomerno potresemo koščke trske ali morskega lista s soljo in mletim črnim poprom. Nato v veliki plitvi posodi uporabite vilice ali žice, da mešate mokro moko, mleto kumino in zemeljsko rdečo papriko za praženje.
3. Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji visoki vročini. Nato naenkrat izkopljete ribe v mešanico moke, ki pokrivajo vse strani ribe z mešanico moke.
4. V skledo postavite izkopane koščke rib z vročim oljem. Olje mora oblikovati majhne mehurčke okoli rib, kot ga postavite v ponev. Tako boste vedeli, da je olje dovolj vroče. Če se olje intenzivno brizga, ko položite ribe v posodo, je olje prevroče, in nekoliko zmanjšati toploto. Ribe kuhajte 2-3 minute na stran. Ribe so narejene, ko zlahka zlahka z vilicami. Približajte 6-7 kosov rib v času, odvisno od velikosti vaše ponve. Preveč si ne želite prenatrpati ali če boste na koncu z mokrimi ribami.
5. Ko se ribe končajo s kuhanjem, jih položite na žico, ki je postavljeno na pekač in jih položite v toplo pečico (okoli 170 stopinj), medtem ko kuhate preostanek rib. S tem bo riba topla in hrustljava.
6. Za pripravo tacosa segrejte tortilje, tako da jih postavite v majhno ponev, segreto na srednji vročini, in segrevajte nekaj sekund na vsaki strani, dokler ne mehak. Nato napolnite vsako tortiljo z nekaj trakovi rib, na vrhu z žlico mešanice zelja in okrasite s sesekljanim cilantrom in salso po vaši izbiri.
Raje uporabljamo preprost pico de gallo ali sladko mango salso, da se vrnemo s tacos.
Per Serving (dva tacos) Kalorije 258, maščobe 7gm, Carbs 32gm, Pro 16gm
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 348 |
| Skupna maščoba | 12 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 47 mg |
| Natrij | 490 mg |
| Ogljikovi hidrati | 40 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 22 g |