Ta recept za zrezek na žaru je odličen kos prehrane. Lahko ga marinirate čez noč in ga pripravite na večerjo naslednji dan. Postrezite s čebulo ali krompirjem, da ga dokončate.
Kaj boste potrebovali
- 1 baker, približno 2 kilograma (900 g)
- 1/2 skodelice (120 ml) jabolka, nesladkano
- 1/3 skodelice (80 ml) sojine omake
- 3 stroka česna, mleto
- 2 žlici (30 ml) jabolčnega kis
- 1 čajna žlička (5 ml) črnega popra
Kako narediti
1. Stekleno ploščo postavite v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno namestiti. Združite preostale sestavine in prelijte zrezek. Vrečka za pečat in hladilnik čez noč.
2. Predgretje žar za srednje veliko toploto. Odstranite zrezke iz vreče in si zagotovite, da rezervirate marinado . Kraj marinade v majhni ponvi in jo zavrite, zmanjšajte toploto in pustite, da se simetrira 6 do 8 minut.
3. Steklene bokove postavite na rahlo naoljene žarilne rešetke in kuhajte 6 do 8 minut na stran.
Odstranite iz vročine, posipajte z omako in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 515 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 179 mg |
| Natrij | 1.388 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 67 g |