01 od 04
Pobiranje lončka - izdelava cvetličnega grilca
RapidEye / Getty Images Dober keramični (terakotni) razsvetljava naredi popolno posodo za pečenje na žaru. Keramični material drži in fokusira toploto, medtem ko izolira zunanjost. Oblika in velikost 10-palčnega lonca sta idealna za nekaj kebabov in oglje bo ostalo vroče ure ur na žaru. In, seveda, keramični cvetlični lonec je zelo poceni.
Kupite kakovosten 10 ali 12-palčni keramični cvetlični lonec z dvema talcema. Pogovorili se bomo kasneje, zakaj sta potrebna dva krožnika. Nato boste potrebovali pesek - dovolj, da izpolnite polovico lonca. To bo glavna sestavina cvetličnega lončka poleg oglja, skewerjev in nekaj za kuhanje.
Opozorilo : omenili smo, da bo terakota cvetličnega lončka izolirala vaš žar. To ne pomeni, da plovilo ne bo postalo vroče. To bo dobesedno vroče in ga je treba postaviti nekje stabilno in varno. Vsak čas bi moral biti odgovoren za vsakega lonca, ki ga postavite, dokler se ogenj ne izprazni.
Dober lonec ne bi smel imeti razpok. Razpoke lahko povzročijo, da se vaš lonec razbije, ko je napolnjen z žganjem premoga, in to bi bilo slabo.
02 od 04
Priprava lončka - izdelava cvetličnega grilca
Polletno polnjeno s peskom. Derrick Riches Postavite svojo lončnico na krožnik. Rože imajo luknjo na dnu, zato se izogibajte, da pesek izlije, postavite krožnik pod lonček in ga med kuhanjem hranite tam. Na srečo bo krožnik ostal kul, ne glede na to, kako vroče postane lonec. Če potrebujete ročaj ali dvignite lonec, to storite le s krožnikom, vendar bodite zelo previdni.
Polnjenje polnila s peskom skoraj polovico. Pesek izolira dno lonca od vročine, tako da lahko nastavite žar za rože na površinah in ne prenese toplote. Seveda morate hraniti vnetljive materiale daleč od žarnic za cvetlični lonček.
03 od 04
Gradite svoj ogenj - izdelajte cvetlični žar
Flowerpot z Burning ogljem. Derrick Riches Za en 10-palčni rešetke za grmičevje potrebujete 12 do 14 standardnih oglenih briketov. Ko gredo v lonec, jih že perejo. Torej potrebujete nekaj, da osvetlite oglje in tudi način premikanja vročih premogov v lonček.
Za to nalogo je najboljše, kar je oglje dimnik, saj je to hiter in enostaven način za osvetlitev oglja. Osvetlite brikete in z dvema kleščama premestite vroče vreče v vrečo na vrhu peska. Premog ni nujno popolnoma pripravljen (bel in pepel), toda vsaj vroč in pekoč.
Težava s transportom : premikanje gorečega žarnega grilca, težkega s peskom in žganjem, je težko in nevarno. Vendar pa je lahko tudi polnjenje cvetličnega lonca s pekočimi vročimi premazi, ki sedijo na mizi, tudi nevarno. Lahko se tudi odločite za to. Ponavadi napolnim lonce na mizi in jih ne poskušam preveč premikati. Lončke napolnim z mizami in vsem na varni razdalji. Uporabite par dobrih klešč, da poberejo premoga po enega, da jih postavite v lonec.
V lonec potrebujete en sloj premoga. Ne napolnite jih, ker lahko presežna toplota povzroči, da se lonec počuti ali se zlomi.
04 od 04
Kuhanje na lonec - izdelava cvetličnega grilca
Maarigard / Getty Images Lahko preživite dneve, ko poskušate poiskati popolno kuhinjsko rešetko za vašo vrečko in na koncu postaviti eno hlebčasto pasteto na to, enkrat naenkrat. Ali pa lahko izberete pametno pot in pojdite s kebabom za vašo kuharico. 10-palčni rešetke za grmičevje lahko imajo tri dobre kebabe in jih kuhajo v približno 10 minutah. Ker imate lonec priročen, se lahko gostje obrnejo na različne vrste hrane (v času dveh ur), ko žar na vrtu ostane vroč.
Rekel sem, da potrebujete dva krožnika za vsak pot, vendar vam nisem povedal, kaj storiti s to drugo krožnico. Ko ste končali kuhanje na žaru, postavite drugo krožnico na lonec, da ugasnete ogenj z odstranjevanjem kisika.
Opozorilo : Ne pijte vode v žar. Nenaden šok mraza lahko zlomi lonec, kar naredi zelo veliko nered.
Predvsem - se zabavajte!