Ta prijetna jed je hitro izdelana in je še posebej privlačna za otroke, ki bodo uživali v zobni teksturi izraelskega kuskusa, ki je večji od tipičnega kuskusa.
Kaj boste potrebovali
- 1 čajna žlička oljčnega olja (ekstra deviško)
- 1 žlica masla
- 2 majhna šalotka (mleto ali pol čebule)
- 1 1/2 skodelice izraelski kuskus
- 1 1/2 skodelice (zelenjava)
- 1 skodelica skodelice (narezana smrznjena)
- 2-3 žlici parmezanskega sira
- Sol po okusu
Kako narediti
- V sušilniku ali ponori , toplotno olje in maslo skupaj na srednji visoki vročini, dokler se maslo ne topi. Dodajte šalotke in prešite, pogosto mešate, dokler niso prosojni, približno 2 do 3 minute. Dodajte kuskus in zmešajte, pogosto mešate, dokler kuzuzija ne postane zlata, 3 do 5 minut.
- Dodajte stalež, prinesite kokil, zmanjšajte toploto na nizko (ali dovolj toplote, da ohranite vlaženje) in pokrijte. Kuhajte 7 minut. Mešajte v zamrznjenem špinači, ponovno pokrijte lonec in kuhajte še 5 do 7 dodatnih minut, dokler kuskus ni razpisan.
- Odstranite iz vročine, premešajte si parmezan sir in sol po okusu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 307 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 11 mg |
| Natrij | 349 mg |
| Ogljikovi hidrati | 52 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 12 g |