Ta brokoli in sir je hiter in enostaven način za jazz svežega brokolija in za pripravo in kuhanje potrebujete le nekaj minut.
V mikrovalovni pečici mi je všeč maslen opečen mandelj, vendar pa lahko zmanjšate količino maščobe tako, da jih posušite v ponev. Navodila za obe metodi so pod receptom.
Povezano
Enostaven brokoli s sirom omako
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 lb brokolija (sveža)
- 1 skodelica sira (ali mešanica cheddar, razrezana)
- 1/4 skodelice mandljev (zdrobljen)
- Neobvezno: maslo od 2 do 3 žličke, če praženje mandljev v mikrovalovni pečici
Kako narediti
- Obrezati brokoli in rahlo pare vse velike stebla. Stebri po dolžini zamenjajte v četrtletjih. Ločite zelo velike florets. Dobro sperite.
- Brokoli v ponev s približno 1 centimeter vode. Privedite do vrenja. Pokrijte in kuhajte približno 5 minut ali dokler ne najdemo debelih stebel. Odstranite iz toplote in dobro odtekajte.
- V posodo posušite sloj vročega izpraznjenega brokolija z razrezanimi sirimi in opečenimi mandlji. Glejte navodila za toastanje slivenih mandljev spodaj.
Kako pršiti zdrobljene mandlje
Skillet: Rokavice za mletje dajte v suho skodelico in kuhajte na srednji vročini. Premikate in obračajte mandlje, dokler niso poraščeni in aromatični. To traja od 2 do 3 minute.
Mikrovalovna pečica: položite mandlje v mikrovalovno varnostno posodo z 2 do 3 žličkami masla. Mikrovalovna pečica na 100% moči približno 3 minute, nekajkrat mešanje med kuhanjem.
Nasveti in variacije
Plastirajte brokoli, sir in mandlje v jedilni pekač. Z zgornjo polovico skodiranega sira ga dajte na vrsto in ga nekaj minut postavite pod pecivo ali dokler se sir ne stopi.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Easy Parfum Brokoli z maslom
Brokololov podgana s polnjenjem krompirja
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 255 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 9 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 45 mg |
| Natrij | 308 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 14 g |