Recepti z jabolkami in jabolkami

Ta kislina in recept iz jabolk naredi okusno stransko jed za svinjsko, klobaso ali katero koli drugo meso ali perutnino.

Lahko ga kuhamo na stovetopu, v počasnem kuhalniku ali pečemo v peči in uporabimo kot osnovo za pečenje mesa.

Kaj boste potrebovali

• 2 žlici slanine ali masla
• 1 velika sesekljana čebula
• 2 rdeča jabolka, dolgočasno, neolupljeno in grobo sesekljano
• 1 kilograma kislega, odcejene in izplaknjene ali neprilagojene, kot vam je ljubše, vendar ne stisnite suhega
• 1/2 skodelice vode
• 2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
• 1 žlica Dijon ali redna gorčica
• 1 ali več čajnih žličk semen kumine
• 1 1/2 skodelice jabolka
• Sol in poper po okusu

Kako narediti

1. Položite pečene slanine ali masla v nizozemski pečici ali drugih posodah iz posušenih jedi. Dodajte čebulo in suté do prosojnice.
2. Dodamo sesekljana jabolka in nadaljujte, dokler ne rahlo karamelizirajo. Dodajte kislo zelje, vodo, rjavi sladkor, gorčico in kumino seme in dobro premešajte. Privedite do vrenja. Zmanjšajte toploto.
3. Če kuhate na stovetopu, pokrijte in pokrijte 50 minut, občasno premešajte in po potrebi dodajte vodo.

1. Če pečemo, segrejte pečemo na 325 F. Pokrijte in pecite 50 minut, občasno premešajte in po potrebi dodajte vodo.
2. Ali kuhanje na stovetopu ali v peči, je zdaj čas za dodajanje jabolka, dobro mešanje.
3. Pokrijte in nadaljujte kuhati še 10 minut. Sezono po okusu s soljo in poprom.
4. Če uporabljate počasno kuhališče, združite mlado čebulo in jabolka, kislo zelje, vodo, rjavi sladkor, gorčico, kumino seme in jabolčnik v krušku ter kuhajte na visoki 2 uri ali na 4 uri pri nizki temperaturi. Sezono po okusu s soljo in poprom.
5. Vložite vročo kot stransko krožnik s svinjino, klobaso, govedino ali perutnino.

Svinjske jedi, ki bi bile popolne s to stransko jedjo

• Praženi svinjski zrezki Recept : Ta pogosto spregledana kos mesa je popolna pražena in postrežena z kislo zelenjavo in jabolkami. To je v nebesih.
• Tukaj je še en okusen kos svinjskega mesa, ki je podoben okusu, ker je svinjsko ramo dimljeno. To je odlična ujemanje za kislo zelje in jabolka.
• Hitri in preprosti prekajeni svinjski rezanci Recept : Ta recept se sestane v 10 minutah in je dober kandidat za zasedeno šolsko noč. To dopolnite z zeleno zelenjavo ter zeliščno zelenjavo in jabolka za odličen obrok.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	122
Skupna maščoba	1 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	1 g
Holesterol	3 mg
Natrij	625 mg
Ogljikovi hidrati	28 g
Prehranske vlaknine	5 g
Beljakovine	2 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)