V tem preprostem receptu uporabite jabolko v kosmičih za jagode iz svinjine; Granny Smith ali Macintosh bi delovala dobro. Še posebej imam rad jabolk Granny Smith, ker imajo lepo čvrsto in hrustljavo teksturo in ne rjavo rjavo tako hitro kot druge sorte.
Če želite, lahko dodate več sestavin v ta preprost trije sestavine. (Sol, poper, maslo in rjavi sladkor se ne štejejo kot sestavine, vedno jih morate imeti na roki!) V maslu dodajte čebulo in česen ter jih dodajte k svinjskim odrezkom ali dodajte nekaj olupljenega (ali neoluščenega ) kubirani krompir. Dodajte nekaj posušenih zelišč; marjoram ali timij bi bil okusen. Tudi kremasti krompir bi bil dober. V istem času bodo pečeni, da bodo pečena jabolka in svinjska peciva.
Vse, kar morate dodati k temu obroku, je zelena solata, ki se vleče z avokadom, narezane gobe in češnjev ali paradižnik iz grozdja. Ali poskusite Pear and Greens Salad za lep kontrast. Nekaj česnovega toasta ali skodelic je lepo dodano, vendar ni res potrebno.
Kaj boste potrebovali
- 4 svinjska krompirja brez kosti (3/4 "debelina)
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- 2 jabolka (olupljeni in narezani)
- 2 žlici masla
- 3 žlici rjavega sladkorja
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 ° F. Svinjske odrezke namestite v stekleno ali kovinsko pekač in jih posujte s soljo in poprom. (Ne lupite in ne odrežite jabolka, dokler svinjske zrezke ne segrejete v pečici 25 minut.) Pokrijte posodo in pečite pri 35 stopinjah F za 30 minut.
Odkrijte posodo in postavite nekaj sesekljano jabolko na vrh vsakega odrezka. Dajte z maslom in potresemo z rjavim sladkorjem. Ponovno povlecite posodo v pečico in odkrijte še 10 do 15 minut, dokler se glodalci ne zaprejo in kuhajo na najmanj 145 ° F.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 601 |
| Skupna maščoba | 30 g |
| Nasičena maščoba | 12 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 186 mg |
| Natrij | 118 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 55 g |