Gobe ​​ekvivalenti, ukrepi in zamenjave

Če recipe zahteva gobice gumbov, vendar jih v hladilniku nimate, uporabite ta seznam, da zlahka pretvorite količino, potrebno od teže do števila gob, teže v skodelice, posušene gobe na sveže in sveže gobice v prahu. -

Pri gobah boste vedno imeli gobe, če boste grizirali konzervirane gobe, posušene gobe in gobice v prahu.

Gobe ​​Ukrepi, ekvivalenti in zamenjave

• Gobe ​​s svežim gobama 1 funt = 20 do 24 gob

• 1 funt svežih gob = 5 skodelic narezanih
• 1 funt svež gumb gobe = 6 skodelic narezanih
• 1 gubo svežega gobčka = 2 skodelice narezane in kuhane
• 1 funt svež gumb gobe = 2 skodelice kuhane
• 1 gubo svežega gobarja = 3 unče, posušeno in rekonstituirano
• 8 unč narezanih svežih gobovih gob = 4 unče, odcejene konzervirane narezane gobe
• 8 unč narezane sveže gobice = 1 1/2 unč posušene gobe plus 3/4 skodelice vrele vode
• 1 (4-unča) lahko celih gumb gobe = 3/4 skodelice
• 1 (4-unča) lahko narezane gumbaste gobe = 3/4 skodelice
• 1 1/2 unce posušene gobe = 8 unč rezane sveže
• 1 1/2 unča posušene gobe = 4 unč odcejene konzervirane narezane gobe
• 1 žlica gobice v prahu = 3 žlice v celoti posušene gobe
• 1 žlica v prahu gobe = 4 unče sveže gobe
• 1 žlica gobice v prahu = 2 unči v konzervah gob