Jagnje je najbolje marinirano. Vsaka vrsta marinade lahko poceni rezanje jagnjetine in sočno. Ta recept za marinirane jagnječje jame na žaru je eden mojih priljubljenih. Lahko ga naredite na žaru, pečici ali celo v lončku. Poskrbite za riž, ocvrt krompir ali s solato in imate zdrav, hiter obrok!
Kaj boste potrebovali
- 2 lb jagnječji odrezki
- 1/2 skodelico rastlinskega olja
- 1/2 čajna žlička črnega popra
- 1/2 čajna žlička koriandra
- 1/2 čajna žlička kumina
- 2 žlici limoninega soka
Kako narediti
- Združuje začimbe, limonin sok in olje v srednji posodi. Dodajte jagnjetine in marinate v hladilniku, pokrito, vsaj 1 uro, vendar do 24 ur.
- Kuhajte po 5 do 7 minutah na vsaki strani na žaru ali pod broilerjem v peči.
- Lahko jih tudi naredite v počasnem kuhalniku, kuhanje na nizki 8 ur. Počasno kuhališče resnično daje meso razpis in daje začimbe čas resnično namakati v jagnjetino.
- Postrežemo z belim rižem, solato in pita kruh . Za neformalno obrobo ali kuhanje lahko služite tudi z ocvrtim krompirjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 878 |
| Skupna maščoba | 71 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 38 g |
| Holesterol | 212 mg |
| Natrij | 174 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 56 g |