Jagodni ukrepi in enakovredni ukrepi

Vedno je lepo uporabljati sveže pridelke v jed, vendar je težavno, da lahko recept našteva sestavino na nekaj različnih načinov - celota, po teži, v skodelicah - torej odvisno od tega, kako kupujete sadje ali zelenjavo, vi morda morali narediti pretvorbo. In jagode niso nobena izjema. Morda vaš recept zahteva skodelice narezanih jagod, vendar nameravate kupiti celih jagod na trgu - koliko koliko potrebujete?

Na srečo je za vas že opravljenih več preusmeritev, ki vam omogočajo, da ugotovite, koliko jagod je v značilnem funtu ali koliko rezin bo prineslo pint, kot tudi drugi ekvivalenti.

Če ne najdete jagod ali tiste pri vašem prodajalcu ne izgledate sveže, lahko zamenjate z drugo vrsto jagodičja - skorajda vsaka vrsta jagodičja je lahko nadomestni ukrep za merjenje v receptih, ki zahtevajo jagode . Seveda ne bodo okusili jagod, vendar mora biti končni rezultat enako dober.

Pretvarjanje Pintov svežih jagod

Včasih je bilo, da bi našli jagode na trgu, ki se prodajajo v zabojnikih s kartonskimi pinti ali kvarti (in še vedno na trgih kmetov), ​​danes pa je bolj verjetno, da boste videli jagode, pakirane v plastičnih vsebnikih, natančneje, unče. Skupna velikost je 16 unč, ki je seveda enaka funtu. Če vaš recept zahteva pint svežih jagod (ali kvart, ki je 2 pints), je nekaj preprostih konverzij, ki jih je treba upoštevati.

En pint je enak:

• 3/4 funtov (12 unč)
• 12 velikih, 24 srednjih, 36 malih jagod
• 1 1/4 skodelice
• 2 1/2 skodelice cele majhne jagode
• 1 1/2 do 2 skodelice rezane jagode

Pretvarjanje kilogramov v pokale

Naj bo v kozarcih najpogosteje prikazan kruh, poletna solata ali sveža sladica, recepti, ki pozivajo k rezancam.

Če se s seboj prinesete domači kontejner s celimi jagodami s trga, obstaja nekaj preprostih ekvivalentov, da vas dobite na pravi poti.

En kilogram celih jagod je enak:

• 2 3/4 skodelice rezane jagode
• 3 3/4 skodelice celih jagod

Pretvarjanje zamrznjenih jagod v pokale

Morda si prizadevate, da bi jedli bolj zdravo in želite dodati sadne pijače v svojo prehrano, ali pa ste našli recept za jagodno omako, ki jo morate narediti, da greste s pannacotto. Morda ne morete razburiti te hrepenenja po jajčevih breskev svoje babice. Ampak to je mrtev zime in jagode na trgu ne izgledajo tako super. To je, ko zamrznjene jagode zares pridejo v poštev in z nekaj preprostimi konverzijami lahko zamenjate sveže v skoraj vsakem receptu.

Pretvarjanje enega pokala jagod

Vedno je priročno imeti ekvivalente ene skodelice karkoli pri kuhanju, še posebej z jagodami. Natančno natančno vedite, koliko potrebujete - od celih jagod do unč do pireja - pri pretvorbi iz meritev skodelice.

Ena skodelica celih jagod je enaka:

• 8 velikih jagod
• 5 unč sveže jagode
• 1/2 skodelice pire