Ali morate vedeti, koliko marelic je v funt?
Breskve in nektarine se lahko v večini receptov nadomestijo z marelicami. Aroma ne bo popolnoma enaka, vendar bo rezultat še vedno okusen. Druge zamenjave vključujejo apriume (križ med marelicami in slivami, z bolj vidnim okusom marelice) in plavuti (križ med slivami in marelicami, z bolj vidnim slivnim okusom).
Marelice, zamenjave in ekvivalenti
1 kilogram sveže marelice = 8 do 12 celih plodov
1 kilogram sveže marelice = 2-1 / 2 do 3 skodelice, narezane ali prepolovljene
2-1 / 2 kilogram sveže marelice = 2 do 3 pints zamrznjene
2-1 / 2 kilogram sveže marelice = 1 kvart konzervirano
6 kilogramov sveže marelice = 1 funt suhe marelice
1 funt suhom marelicami = 2-3 / 4 skodelice
Suhe marelice v višini 1 funt = kuhane 5 skodelic
6 unč posušene marelice = 1 skodelica
6 unč posušenih marelic = 2 skodelice kuhane
16 unč lahko marelice = 2 skodelice odcejene