Postrežite to okusno, krušno obara s svežim vročim pečenim koruznim kosmičem ali skorjim kruhom in preprosto zeleno solato za okusen družinski obrok. To je kot nalašč za vsako sezono, vendar je odlično toplo kosilo ali večerja v zimskem času.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1/2 skodelice narezane korenje
- 1/2 skodelice narezane zelene
- 2 srednji jajčevci, olupljeni in kubirani
- 1 rdeča paprika, zmlet
- 12 do 16 unč začinjene klobase ali andouille, tanke narezane
- 4 stroka česna, mleto
- 5 skodelic
- piščančja juha
- 1 lahko (15 unč) malih rdečih fižolov ali belih fižolov, izsušenih
- 1 skodelica sesekljanega špinača ali escarole
- 2 pločevinke (po 14,5 unč) krompirjevih paradižnikov s tekočino
- 1 čajna žlička
- Cajun ali Creole začimbe
- 1 čajna žlička paprike
- 1 žlička soli
- Dash list origano
- 2 žlici sesekljali svež peteršilj
Kako narediti
- Sauté čebula, korenje, zelena, jajčevca, poper, rezana klobasa in česen v oljčnem olju, dokler ne rahlo porjavi.
- Dodajte juho, fižol, paradižnik, zelenjavo in začimbe;
- Simmeriramo 30 do 45 minut, dokler zelenjava ni na voljo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 388 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrij | 791 mg |
| Ogljikovi hidrati | 53 g |
| Prehranske vlaknine | 15 g |
| Beljakovine | 22 g |