Mala marmelada, sojina omaka in jabolka dodajo v okus teh preprostih počasi kuharskih korenskih kokoši.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika jabolka za kuhanje (zdrobljena, razrezana v četrtine)
- 1 žlica sojine omake
- 4 Kokoši iz korena Rock Cornish
- 1 skodelica suhega bela zmaga (ali rdečega vina)
- 3 žlici oranžne marmelade
- 1/2 limone (sok in korenje)
- 1/2 žlička soli
- 1/8 čajna žlička poper
Kako narediti
- Dip jabolko v sojino omako in jo postavite v votlino vsake korninske kokoši.
- Mešajte vino, marmelado, limonino kožico in sok, sol in poper v preostalo sojevo omako in krtačo nad koreninskimi kokošmi.
- Kokoši kokoši spodaj postavite v počasno kuhališče od 5 do 6 kvartov; prelijte preostalo omako nad vsemi.
- Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 7 ur. Čas po 4 urah kuhanja.
- Kokoši za igro pripravite na ogrevan posluževalec; služi z rižem.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Pražena kokoši s krompirjem in korenjem
Cornish Kokoši z dolgim žitom in divjim riževim polnjenjem
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 418 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 233 mg |
| Natrij | 386 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 52 g |