Ta različica tradicionalne juhe z žara z gorčico v Južni Karolini je zrezana rumena gorčica z vročo omako, kečapom in rjavim sladkorjem ali medom. Dodajte dodatni med ali rjavi sladkor (ali kombinacijo), če vam je všeč bolj sladka omaka, in jo lahko začutite z nekaterimi mletimi vročimi papriki.
Ponudite to gorčično omako s pečjo na žaru s svinjskim žarom ali v žaru ali žaru na žaru. Ali pa ga uporabite za širjenje govejih ali govejih sendvičev . Prav tako naredi čudovito dip za ocvrtih piščančjih trakov ali nuggets.
Recept je preprosto podvojiti za množico.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice rumene gorčice
- 1/3 skodelice jabolčnega kis
- 1 žlica Worcestershire omake
- 1 žlica vroče omake, kot so Texas Pete ali Frank's Red Hot
- 1 žlica ketchup
- 3 do 4 žlice rjavega sladkorja, pakiranega ali medu (več, če vam je všeč sladko okus)
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
Kako narediti
- Združite gorčico s preostalimi sestavinami v srednji ponvi. Vdihnite, da se dobro meša.
- Orejo namažite v vročino na srednji vročini, pogosto mešanje.
- Zmanjšajte toploto na nizko in nežno kuhajte omako za približno 20 do 25 minut ali dokler se ne zmanjša za približno tretjino.
- Prenesite v posodo ali kozarec in tesno pokrijte. Hladimo za nekaj ur ali čez noč.
Naredite 1 skodelico.
Variacije
- V omako dodajte 1 čajno žličko česnovega prahu.
- Dodajte 1 žlico mletega jalapeno paprike v omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 43 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 348 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |