Preseneča me, ko ljudje kupujejo industrijske prelive in omake, da je okus tovarne, ko je sam izdelan, tako enostaven. Preprosto uporabite moj hitri recept za domače nizozemsko majonezo kot bazo in dodajte zrnato gorčico (bolj kot Zaanse najbolj želim za to omako) in poper po okusu. Primerni nadomestki za nizozemske sestavine so lahko precej preprosti.
Kaj boste potrebovali
- 4 žlici domače nizozemske majoneze
- 1 kaša zrnato gorčico
- 1 žlica svežega kopra
Kako narediti
- V majhni posodi mešajte sestavine, ki jih je treba kombinirati.
- Ostružite v posodo za posodo ali obdržite v hladilniku, dokler ni potrebno.
Nasveti:
- To je recept za surovo jajčno majonezo in ga ne priporočamo za zelo staro, zelo mlado, nosečnico ali kako drugače imunološko izpodbijano. Rečeno je, da uporaba ekoloških jajčec bistveno zmanjša tveganje za zastrupitev s salmonelo. Uporabite lahko tudi pasterizirana jajca.
- Ohladi se v hladilniku za 1 teden, če je shranjen v nepredušni embalaži.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 98 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrij | 133 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |