Ta domišljijska fruška torta ima prvič obiskovalce nemških pekarn, ki se dvakrat zaužijejo, ko peering v pekarni.
Na prvi pogled, torta izgleda kot pekač, polna ocvrtih jajc. V resnici je "jajčni beljak" kremasta vanilija in "rumenjak" je marelice.
"Ocvrta jajca" ali marelične polovice so postavljene na vrhu lepega vanilinega limoninega okusa in razrezane na kvadrate. Topping torto z jasnimi glazuro sadja sladkorja, ki izgleda kot teče jajčni beljak nadalje, opravlja charade.
Zabavna torta za otroke vseh starosti, še posebej za Velikonočni ali za Fools Day. za te priložnosti priporočam uporabo keksa ali krožnega rezalnika, da bi okrili kruh torte okrog namesto kvadratov, da bi posnemali obliko ocvrtega jajca.
Kaj boste potrebovali
- Cake Base:
- 2 skodelice moke
- 2 žlički pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 2 palčka / 1 skodelico masla (mehka, nesaloma)
- 1 skodelica sladkor (bel granuliran)
- 5 velikih jajc
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije (čista)
- 1/2 čajna žlička limoninega ekstrakta (čista)
- Tablični rob:
- 1 1/2 skodelice mleka (cele)
- 1/4 skodelice sladkorja (bela granulirana)
- 1 paketni instant vanilijev puding
- prašek
- 1 3/4 skodelice kisle smetane
- 15 unč konzerviranih marelic (polovic, rezerviran sok)
- 1 žlica koruznega škroba
- 2 žlici koruznega sirupa (bela)
Kako narediti
- Pečica segrejte na 350 stopinj F
- Postavite 9 "x12" pekač s pergamentnim papirjem . Prepričajte se, da papir na vseh straneh prekriva posodo. Obogatite velikodušno.
- Naredite torto bazo:
- V ločeni posodi zmešajte skupaj moko, prašek za peko in sol in pustite v prahi.
- Kremno maslo in sladkor skupaj v mešalniku do puhasto.
- Dodajte jajca eno naenkrat in se prepričajte, da je vsaka temeljito vključena, preden dodate naslednjo.
- Mešajte v izvlečkih.
- Dodajte suhe sestavine, dokler jih ne združite.
- Testo napolnite na pergamentni papir v namaščeni posodi za pekač.
- Pečemo 20 minut in nato odstranimo iz pečice.
- Naredite sloj krempljev:
- V vmesnem času segrejte mleko in sladkor do vrenja.
- Mešajte v pudingni mešanici in nanesite na vrenje, da ponovno nenehno žganja.
- Odstranite posodo iz vročine. Če so v mešanici grudice, se napolnite v drugo skledo.
- Pustite, da se mešanica ohladi, dokler ni mlačna, občasno premešajte.
- Zložite se v kislo smetano.
- Meso enakomerno razporedite čez torto.
- Pečemo še 15-20 minut.
- Odstranite iz pečice, pustite, da se ohladi 20 minut.
- Dvignite torto z uporabo pergamenta in jo prenesite v žično stojalo, da se popolnoma ohladi.
- Položite marelične polovice obraza na torto. Vsak mora biti postavljen na kvadratek torte, ki se bo kasneje razrezal. En marelice, pol do en kvadrat.
- Odcedite marelice, ki zbirajo sok.
- Naredite glazuro:
- Predal rezerviran marelični sok s koruznim škrobom in koruznim sirupom v ponev namestite na srednjo vročino.
- Neprekinjeno mešanje prinaša do vrenja.
- Odstranite posodo iz vročine in pustite, da se zmes ohladi 1 minuto.
- Enakomerno porazdelite glazuro čez torto in jo pustite nastaviti v hladilniku.
- Ko se torta popolnoma ohladi na trge in služi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 591 |
| Skupna maščoba | 39 g |
| Nasičena maščoba | 22 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 208 mg |
| Natrij | 381 mg |
| Ogljikovi hidrati | 55 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 9 g |