Ta okusna svinjina je narejena z začinjeno omako iz oreščkov v stilu North Carolina. Ta različica je narejena z majhno količino kečapa in nekaj začimb, skupaj s čili v prahu in omako Tabasco. Top sendviči off s to slastno kislino na osnovi Carolina Slaw .
Sorodni recepti: Slow Cooker Pulled Svinjski sendviči na žaru in Slow Cooker Pulled Svinjsko žar, Carolina Style
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 do 2 1/2 kilogram svinjske ramenske pečenice
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička zelenega semena
- 1/8 žličke cimeta, tla
- 2 žlici jabolčnega kis
- 1/4 skodelice kečapa
- 1/4 čajna čila čilija v prahu
- 1/4 čajne žličke mačjega muškatnega oreha
- 1/4 čajne žličke sladkorja
- 1/2 skodelice vode
- jabolčni kis in Tabasco, po okusu
Kako narediti
- Rjava pečenka v majhni količini maščobe; postavite v veliko pražarno ali pekač.
- Zmešajte naslednjih 9 sestavin v ponvi in jih zavrite. Nalijte pečenko in pokrijte s folijo.
- Pečemo pečenko v predhodno segreti pečici 325 F, približno 40 minut na funt, ali dokler ni končana in zelo nežna, občasno ponavljamo z dripanjem.
- Prenesite svinjsko pečenko na rezalno ploščo.
- Odstranite meso iz kosti in siri ali razrežite svinjine na majhne koščke.
- Sezonska svinjina po okusu z dodatnim kisom in vročo omako.
- Postrezite vlečeno svinjsko vročo s slaničnimi peclji, šunka, krompirjeva solata in pečen fižol.
Podobni recepti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 381 |
| Skupna maščoba | 22 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 143 mg |
| Natrij | 245 mg |
| Ogljikovi hidrati | 3 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 39 g |