Ta južni stil Sir Burge r je na vrhu z maslom slano maslo, svežim pimentorom in okusom. Ne bo več južno od tega!
Na vašem območju ne najdem kislega okraja? Poskusite sami!
Kaj boste potrebovali
- Za sir Pimento:
- 1 žlica majoneza
- 5 čopičev frank vroča omaka
- 1/8 žličke rumene gorčice
- 1/4 žlica, naribana čebula
- 1 ščepec soli
- 1 ščepec sladkorja
- 1 ščepec česna v prahu
- 1/2 tbsp pimentos (sesekljan)
- 1 žlica cheddar
- Za burger:
- 1/3 lb travnato govedino
- 1/8 žličke soli
- olje ali neprepustno razpršilo
- 1 pat soljeno maslo
- 1 hamburgerka
- 1/2 žlica. vojvode mayo
- 1-2 žlici. pimento sir
- 1 žlica. okopana okraina (sesekljana)
- 2 debela rezina biftek paradižnika
Kako narediti
Za sir Pimento:
- V majhni skledi združite mayo, franko vročo omako, rumeno gorčico, naribano čebulo, sol, sladkor, česen v prahu in mešajte, dokler gladko.
- Dodajte v cheddarju in pimentosu in pustite, pustite, da okusi pridejo skupaj, ko naredite burger
Za burger:
- Začnite oblikovanje mesa v tanko okroglo pasteto in sezono obe strani s soljo in poprom.
- Dodajte malo oljnega ali neprepustnega škropljenja na ploščo iz litega železa in zavrtite toploto do srednje visoke.
- Dodajte začinjeno pasto na ponev in kuhajte za nekaj minut na vsaki strani, dokler ne kuhate prežgano, da pa vzamete hamburger!
- Ko je to končano, dodajte maslo na vrh burgerja in postavite pokrov na krožnik in ga odstranite s toplote.
- Nato napolnite pecivo in zmešajte vsako stran s polovico mayi. Dodajte koščke paradižnika, malo ščepec soli, maslo burger, pimento sir, kisle okra in končno zgornjo polovico peciva.