Vsi smo slišali besedo »Jabolka na dan drži zdravnika«. Zanimivo je v 21. stoletju, da zdaj vemo veliko več o tem, zakaj se je to zgodilo. Jabolka je koristna za kardiovaskularni sistem, prebavo in je bogata s polifenoli fitonutrijev, ki pomagajo pri uravnavanju krvnega sladkorja.
Nedavne raziskave kažejo, da jabolka znižajo C-reaktivne beljakovine (vnetni marker za kardiovaskularno tveganje) in pomagajo zaščititi pljuča tako z astmo kot pljučnim rakom. Pomembno je poudariti, da so številne od teh koristi izgubljene pri kuhanju in sesanju, zato je pestrost in poraba celotnega sadja najboljša pot.
Kiwis je še eno sadje, ki koristi pljučni funkciji, in eno samo sadje vsebuje skoraj 100% RDA za vitamin C. Raziskovalci še vedno poskušajo ugotoviti, kaj fitonutrienti v Kiwisu uspevajo zaščititi človeško DNK, vendar vedo, da ti mehki mali fantje to uspeva z močnim arzenalom antioksidantov.
Kale je protivnetna protistrupnica proti raku, ki podpira telesne poti za detoksikacijo. To je najbogatejši vir protivnetnega vitamina K v rastlinskem kraljestvu in zagotavlja močne količine vitaminov A, C, mangana in številnih drugih hranil.
Cilantro je odlična naprava za prebavo in se uporablja pri detoksikaciji težkih kovin.
Ginger zaokroži mešanico z močnimi protivnetnimi koristmi. Ta majhen koren se segreva, zagotavlja olajšanje od slabosti in gastrointestinalnega vznemirjenja in je koristen za vse oblike artritisa.
Kaj boste potrebovali
- 1 jabolka, zdrobljena in razrezana na koščke
- 1 kivi, olupljen in kvartiran
- 1 rožnati lističasti lističi, sesekljani (približno 2 skodelice)
- 1/2 skodelice cilantro listi
- 1 1/4 palčni rezin ingverja, olupljen in sesekljan
- 1 skodelica filtrirane vode
Kako narediti
- Zmešajte vse sestavine, dokler ne segrejete in po želji dodate več vode.
Dela 1 velika (24 unč) ali 2 majhna (12 unč) gladkosti.
Avtorske pravice 2011 od Jen Hoy
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 277 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 59 mg |
| Ogljikovi hidrati | 64 g |
| Prehranske vlaknine | 10 g |
| Beljakovine | 8 g |