Venezuelski recepti, ki vam bodo kuhali kot domačo
Venezuelska hrana je obalna, andska in tropska z evropskimi vplivi (zlasti v italijanščini, španščini in francoščini), pa tudi tradicionalne jedi domačih kultur in Afrike. Vsaka regija Venecuele postavlja svoj spin na isti posodi.
Na splošno so kokosovi, rastlinski, morski sadeži, kozji, koruzni in testeninski jedi del mešanice, ki sestavljajo venezuelsko kuhinjo.
Ob obali so ribe, školjke, ribje juhe, ribje obarje in jedi s kokosom bogate. V gorskih regijah Andov je hrana precej drugačna.
Medtem ko arepas (vrsta kruha ali palačinke) tradicionalno proizvajajo s koruzno mastjo povsod drugod v Venezueli, v Andih, so narejeni s pšenico. Tudi v Andih so pogosto tudi pozdravljeni mesni izdelki, klobase in sladkovodne postrvi iz številnih Andskih jezer in potokov.
V tropskih predelih Amazonke so yucca, koruza, fižol, banane, želve, tapirci, opice, ptice in globoko ocvrti mravi red na dan. Tipičen kruh je casabe , izdelan iz moke iz juke.
Znani po visoki kakovosti govejega mesa in nizkih cenah, Venezuelci se ponašajo z parilji (mešani gril), veliko hrano (pečena govedina), solomo (sirloin) in lomito (zrezek).
01 od 06
Venezuelski predjed in juha recepti
Tequeños. Saraidasilva / Getty Images Če bi bila ikonska hrana iz Venezuelske stranke, bi bila verjetno taqueños . Te kroglice ali palice iz ocvrtega testa so napolnjene s krušljivim belim sirah in služijo na zabavah doma vse do priprave poroke kot predjed s koktajli.
02 od 06
Venezuelski prigrizki, kruh in sendvič recepti
Arepas. Rita Maas / Getty Images Ena od nacionalnih jedi Venezuele je arepa , koruzno moko, ki jo lahko pečemo na žaru, pečemo ali ocvrto. Značilno je, da je razdeljen odprt in napolnjen z vrsto okusnih mesa in sirov, ali je jedel navaden namesto kruha pri večini obrokov.
03 od 06
Venezuelski glavni tečaji receptov
Molina86 / Getty Images Ena od venezuelskih narodnih jedi, verjetno zaradi odličnih izdelkov iz govejega mesa, je pabellón criollo, preprosta jed izrezanih govejih in črnih fižolov na postelji belega riža. Skoraj vedno ga spremlja ocvrto jajce ali ocvrt raženj. Med Lentom se govedina nadomesti z ribami.
04 od 06
Venezuelski recepti za stransko krožnike
Tajadas. Princessdlaf / Getty Images Pri večini obrokov je tipična stranska krožnika tajad, ki so narezane zrele rezine, ki se včasih imenujejo barande, ki so zaradi videza žlez za "zaščitne ograje".
05 od 06
Venezuelski recepti za pijačo
Kokosovo pecivo. diesigned / Pixabay / CC z 0 V nekaterih delih Venezuele se lahko precej vroče in osvežilne, hladne pijače, kot so pijače, so še posebej priljubljene.
06 od 06
Venezuelski recepti za sladico
Quesillo- flan. Elizabeth Fernandez / Getty Images Podobno kot flan, quesillo , narejen z jajčnimi rumenjaki in sirupom kot kremo, je priljubljena venetuzijska sladica. V nasprotju z imenom v tej posodi ni sira. Zunaj Venezuele pa je quesillo krušna jed, ki vsebuje sir!