Kaj je Phylloxera in zakaj je škodljivo za proizvodnjo vina?

Phylloxera je skoraj mikroskopska ušesna koruza ali ušesa, ki prvenstveno napade korenine vinske trte Vitis vinifera , na podoben način, ko uši napadejo stebla in listi paradižnikovega rastlinja, s čiščenjem posod in sesanjem rastlinskega sokovca. Ko je okužena z vlažno hrbtno stranjo Phylloxera, lahko koreninski sistem vinske trte močno oslabi, zaradi česar je rastlini težko absorbirati potrebno vodo in hranila, da ohranijo vinsko trto.

Končni rezultat filoksera je nekoliko odvisen od vrste talne strukture, v kateri raste vinska trta. So glinena tla in trta verjetno nazdravljeni; peščena tla in trta imajo možnost preživetja invazije filoksa, zaradi dostojne drenaže in neprijetnega okolja, da bi napaka filoksera uspevala.

Gorje je Phylloxera

V sredini do konca devetnajstega stoletja je okužba z phylloxera postala epidemija po vsej Franciji in večini Evrope, kar je uničilo nepojasnjeno dve tretjini vinske trte. Generacije vinogradnikov so iztrgale in požgale vinsko trto v agresivnem poskusu ukinitve izbruha. Panika, ki je bila postavljena in rešitve so bile iskane daleč in široko. Ironično je tako začetni vzrok kot tudi morebitno sredstvo za nastanek škode v Evropi prišlo iz Severne Amerike. Po pomembni preiskavi je bilo ugotovljeno, da je ušica filoksera izvirala iz ZDA, čeprav so ameriški vinsko trto odporni na napad bugov.

Takšen upor je bil sčasoma izkoriščen, da bi zagotovili uspešno rešitev za probleme v Evropi zaradi filoksa.

Creative Cultivars

Raziskovalci so ugotovili, da bi lahko s cepljenjem evropske vinske trte na ameriško podlago ustvarjalno ohranili ušesko Phylloxera v krmi na koreninski strukturi vinske trte ob ohranjanju genetskega materiala izvorne vinske trte.

Z omogočanjem vinske trte ohraniti svoj prirojeni značaj in kakovost na vrhu bolj odpornega korena, bo nova generacija vinske trte postala uspešna. To ambiciozno odkritje je privedlo do tega, da so proizvajalci prevzeli ogromno nalogo, da bi izkopali celotne vinograde in jih zamenjali s cepljenimi trtami. Starejši svetovni vinogradniki so morali prisiliti, da izberejo svoje najvišje vinske trte za presaditev na nadomestne koreninske sisteme, ki so okrepili splošno kakovost na celem kontinentu.

Phylloxera's nepričakovano Silver Podloga

Hitro napredovati še sto let in regionalne vloge so obrnjene. V 80. letih prejšnjega stoletja so kalifornijske vinske trte napadle mogočna ušesa Phylloxera. Poznavanje raztopine podloge je bila edina izvedljiva možnost, proizvajalci so se zavzeli za pretirane stroške ponovne zasaditve s podlago, odporno na phylloxero. Z več kot milijardo dolarjev, vloženih v nove nasade, so proizvajalci Kalifornije učinkovito zadeli gumb za ponastavitev in posadili z namenom. Sladkorna grozdja je bila sedaj zasajena na podnebnih območjih in tleh, ki so prispevala k njihovim specifičnim rastočim potrebam. Srebrna obloga? Boljše vino, nižje potrošniške stroške in tekoče raziskave, ki so posledica tega navdušujočega filoksera.