Rdeči jasmin riž z dolgimi žitki je zelo priljubljen pri azijskem kuhanju. Odvisno od vaših načinov kuhanja (nekateri ljudje lahko kuhajo riž jasmina, nekateri ljudje lahko uporabljajo peč za kuhanje jasmina riža.) In če vam je všeč vaš riž nekoliko al dente, mehak ali morda kašast. Potem dodate svojo vodo ustrezno, da kuhate z jasmovim rižem.
Na primer, za kuhanje riža uporabljam kuhalnik za riž.
Bodi zelo iskren z vami, večina kitajske družine je danes v lasti riževega štedilnika, riž kuhalnik pa ima neverjetno delo pri kuhanju riža. Torej, moje iskreno priporočilo bralcu, ki ljubi riž toliko kot jaz in riž v vaši redni prehrani, prosim kupite kuhalnik za riž. Ker štedilnik riža ne more samo kuhati riža, ampak ga lahko uporabite tudi za pripravo sladice, počasi kuhajte meso, juho in celo pečemo / pecite torto.
Ko sem delal v hotelu s petimi zvezdicami v Združenem kraljestvu, me je eden od mojih kuharjev Sou prosil, naj kuham riž brez štedilnika riža. Ne bom lagal, sem bil v šoku in zadregi, ker ne vem, kako kuhati riž na peči. Da, bil sem kuhar in jaz sem se rodil in živel v Tajvanu in na Kitajskem večino svojega življenja in nimam pojma, kako kuhati riž na štedilniku, ker vsi uporabljamo kuhalnik za riž doma v Tajvanu in na Kitajskem. Toda naučil sem se, kako uporabljati peči za kuhanje riža, in še vedno raje uporabljam rižev kuhalnik za kuhanje riža.
Če želite uporabiti rižev kuhalnik za kuhanje riža posebej dolgozrnatega riža, kot je jasminski riž, vam priporočam, da uporabite 1 skodelico riža, da najprej kuhate z 1 skodelico vode in nato prilagodite količino riža in vode, ki ustreza vašemu osebne želje in tudi spoznate svoj kuhalnik za riž.
Na primer, riž štedilnik, ki ga zdaj uporabljam, bom moral dodati še več pol skodelice vode, ko kuham riž (jaz jedem tajski dolgozrnat riž doma, ker ne morem najti dostojne kakovosti kitajskega riža v mesto, v katerem živim, in takrat dolgozrnati riž je najboljša izbira.) Torej prvič nekajkrat kuhamo riž s kuhališčem za riž, zato poskusite bolje spoznati svoj kuhalnik za riž.
Če želite uporabiti peč za kuhanje in kuhanje vašega dolgozrnatega jasmina riža, prosimo sledite spodnjim navodilom, vendar z dodatnim ¼ skodelico do ½ skodelice vode z vašim rižem.
Druga stvar, ki jo zelo priporočam za riž kuhalnik, ker je enostavno in priročno. Ni vam treba preverjati vrelišča ali kuhati na pečici vsakih 5 minut in vam ni treba skrbeti, da bi ga zapisali. Uporabite kuhalnik za riž, da kuhate riž, prav tako zelo hiter.
Sem zaposlena mati, običajno moram kuhati večerjo v zelo hitri situaciji. Zato bom riž dal v riž kuhalnik, nato pa bom porabil čas za kuhanje druge hrane. Do takrat, ko riž kuhamo, sem opravil 2-3 jedi in je pripravljen služiti večerji družini.
Postopki:
- Risino enkrat sperite in nežno uporabite prste skozi riž, nato pa riž prelijte s posipom in ponovite te postopke, dokler voda ne bo jasno. Izcedite vodo.
- Položite riž v lonec. Če kuhate 1 skodelico riža, prosimo, dodajte 1 ½ skodelice vode v lonec in jo odvedite do vrenja.
- Obrnite toploto na najnižjo nastavitev. Pokrijte in kuhajte, dokler riž ne kuhamo. Ta postopek bo trajal približno 20 minut.
- Odstranite riž iz vročine in pustite, da sedi, še vedno pokriti, vsaj 10 minut.
- Peljite z palčkami ali vilicami pred služenjem.