01 od 07
Košarica za kozice / kozice za kozice so neovrgljiva prigrizek
Craig Holmes / Getty Images Krekerji s kozicami (imenovani tudi krekerji z okusom kozice in čips iz kozic) so okusni žetoni, ki se ukvarjajo s kozicami, ki se pri globoko ocvrti.
Kokošji krekerji so zelo zasvoji kljub dejstvu, da je njihova tekstura primerjana s stiroporjem. Za otroke in odrasle so odlična hrana za prigrizke in dobro pijejo s pivom .
02 od 07
Kaj boste potrebovali, da naredite kozice treskavca
- Paket keks z okusom kozice
- Vok ali druga oprema za globoko cvrtje
- Olje za globoko cvrtje
- Leseni palčk ali termometer za globoko zmrzovanje
- Štedilnik
- Papirnate brisače
03 od 07
Ogrevanje olja za globoko cvrtje
Rhonda Parkinson Olje segrevajte na krompirjeve krpice (kozice s kozicami) na 360 F (182 C).
Če želite izvedeti, ali je olje dovolj vročo, bodisi 1) uporabite termometer za globoko zmrzovanje, da preverite temperaturo ali 2) postavite kuhinjsko paličico ali leseno žlico navpično sredi voksa (kot je prikazano na sliki). Če takoj začnejo mehurčki okoli palčke ali lesene žlice, je olje pripravljeno.
04 od 07
Dodajanje kozic s kozicami na olje
Rhonda Parkinson V vročem olju previdno položite 5 do 6 žetonov, po potrebi jih ločite. Dodajanje več kot to lahko pretrga vok in zmanjša temperaturo olja, zaradi česar krekerji okusijo mastne.
05 od 07
Globoko pržite kozarec s kozicami
Rhonda Parkinson Čipovkajte nekoliko sekunde, dokler se ne zažgejo (proces traja manj kot 5 sekund).
06 od 07
Odpadanje kozic s kozicami
Rhonda Parkinson Odstranite kozarec kozic iz voksa - to je najlažje to storiti hitro, če imate cedilo. Iztrebite kozarec na kozarce na papirnate brisače. Uporabite sveže papirnato brisačo za odvajanje vsake serije čipov.
07 od 07
Postrežite kozarec s kozicami
Rhonda Parkinson Najboljši okus po okusu je najboljši. Če ne služite takoj, shranite v zaprti posodi in na kratko segrejete v 250 F pečici (120 ° C) pred vročino.
Pečena omaka je tradicionalna spremljevalka za krekerje kozic. Tukaj je začinjena različica kikirikijevega omaka s curry paste.Kaj piti z krekerji? Pivo, seveda, ali morda Johannesburg Reisling.